tag:blogger.com,1999:blog-41655640232209617022024-03-17T20:03:15.388-07:00dulcescreacionesdearyAry Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.comBlogger245125tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-30812513941681941402022-01-27T15:41:00.004-08:002022-01-27T18:15:14.767-08:00Sopa Toscana<p> Hola, después de mucho tiempo estoy aquí de regreso, no saben cuánto anhelaba que por fin empezara el frío en la zona donde vivo para poder disfrutar de platillos como este.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8wkSM1sQJ7BQKqlL95Ui802hsPcTsCcO1o4ItS-Ca6Qf2fzx1JuJDmsjzYXPku4CRiEB43C3_tY9kwLhCvu0QzTecUW_wGZZ29zry5BHb9ZYaqIppmcGY9Rdovgk7sZU4cnmmEUtWupTw7U8KiNs_m9At7jXvHs_gDabjq1eSTju78N7-ibE3C6WOSw=s3317" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3317" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg8wkSM1sQJ7BQKqlL95Ui802hsPcTsCcO1o4ItS-Ca6Qf2fzx1JuJDmsjzYXPku4CRiEB43C3_tY9kwLhCvu0QzTecUW_wGZZ29zry5BHb9ZYaqIppmcGY9Rdovgk7sZU4cnmmEUtWupTw7U8KiNs_m9At7jXvHs_gDabjq1eSTju78N7-ibE3C6WOSw=w361-h400" width="361" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p><p>Está sopa italiana tan clásica y tan conocida por muchos pero curiosamente preparado por pocos es súper sencilla y es un platillo de cuchara completo que fácilmente puede ser plato único.</p><p><br /></p><p>INGREDIENTES:</p><p>Carne molida 1/4 kg</p><p>Tocino 2 rebanadas</p><p>Papas 3 medianas</p><p>Espinacas /Kale / Col rizada 1 mazo</p><p>Cebolla c/n</p><p>Ajo 1</p><p>Crema agria c/n</p><p>Caldo de pollo c/n </p><p>Queso parmesano</p><p><br /></p><p>PROCEDIMIENTO:</p><p><br /></p><p>Nada complicado y de lo más sencillo, si puedes prepararla en una olla de cocimiento lento mejor, porque le saca todos sus sabores, pero si no, si tienes tiempo para hacerla, en una cacerola normal también va a saber muy buena.</p><p>Primer paso: dorar la carne molida o sí por algún milagro de la vida tienes salchicha italiana, pues fríela con un poquito de sal y pimienta, una vez lista añade cebolla y ajos picados muy finamente, porque queremos el sabor pero no la textura.</p><p>Segundo paso: vamos a picar el tocino y adorarlo que quede crujiente y se lo añadimos a la carne con cebolla y ajo.</p><p>Tercer paso: vamos añadir las papas, yo las añadí en rodajas delgadas porque son papas medianas, pero si gustas ponerle en cubos, también es muy bueno, dejamos un minuto o dos a qué absorba el saborcito del tocino y la carne y añadimos el caldo de pollo.</p><p>Yo utilicé dos litros de caldo de pollo, y no le puse agua, pero tú puedes utilizar un poco de caldo y un poco de agua, tapamos y dejamos que se cocinen las papas.</p><p>Cuarto paso: vamos añadir las espinacas, el kale o col rizada, lo que tengas. Col rizada y kale son las que más se utilizan, yo utilicé espinacas por qué es lo que venden cerca de mi casa a un buen precio.</p><p>Vamos a temperar la crema ¿qué es eso? En un recipiente vamos a poner una o dos cucharadas soperas de crema y un poquito del caldo de nuestra sopa Toscana, mezclamos para que la temperatura de la crema sea casi la misma que la de nuestra sopa, así no se va a ver como si se hubiera cortado, no se le van a ver puntitos blancos.</p><p><br /></p><p>Una vez hecho esto, se la añadimos a nuestra sopa Toscana, mezclamos bien, apagamos y está lista para servir.</p><p><br /></p><p>Igual que todas las recetas que te comparto es muy sencilla muy completa no es cara y es muy nutritiva.</p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCXlzC51oB-Z12NAhCI7JraBnmn1TrbFC2-8_V-1wlsoR4hOr07AdpqjUaTTzqUwDZEaL5-goRxk-KtzXsnQ8K146d8Mnfvo1KgQ6UtsgH_3FfWTPt-nhE87Tp3MVo7kvxVnE6HG3hnbbJDaf4ZCrCqJHJMA18nGEZZvEnkLQPzZbgSjd0wZHf-13-zA=s3317" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3317" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgCXlzC51oB-Z12NAhCI7JraBnmn1TrbFC2-8_V-1wlsoR4hOr07AdpqjUaTTzqUwDZEaL5-goRxk-KtzXsnQ8K146d8Mnfvo1KgQ6UtsgH_3FfWTPt-nhE87Tp3MVo7kvxVnE6HG3hnbbJDaf4ZCrCqJHJMA18nGEZZvEnkLQPzZbgSjd0wZHf-13-zA=s320" width="289" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Si tu presupuesto te lo permite, al servir, ralla un poquito de queso parmesano encima, lo vas a disfrutar bastante, también si gustas puedes añadir un poquito de zanahorias o apio.</p><p><br /></p><p>Espero lo disfrutes tanto como yo, compártelo con tus seres amados, hasta pronto.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-19131007067212138452021-11-23T11:19:00.003-08:002021-11-23T11:22:14.126-08:00Guacamaya<p> Un día recordando las aventuras con mi padre, recordaba haber comprado en algún puestecito de la esquina, de esos ambulantes, algo en un bolillo que me había encantado y no sabía qué había comido, leyendo un poco sobre Guanajuato, desubrí las guacamayas y me llegó uno de los mejores recuerdos de mi vida, porque ese era el antojito que me había comido dentro de un bolillo.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzySOOfYbR_Cr8i80tX_CK-geHWXuVHKabP0hX8QIju_CfZOrN3OzfIowrJG-Z6_OswCfaBHF8z85RXRIXhjWvUInwX9ef3Sn_lln6JuzwXVnTPgExBb0BMXGqWGFZEmtu6GANdYqX6uRm/s2048/IMG_20211123_121617.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1739" data-original-width="2048" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzySOOfYbR_Cr8i80tX_CK-geHWXuVHKabP0hX8QIju_CfZOrN3OzfIowrJG-Z6_OswCfaBHF8z85RXRIXhjWvUInwX9ef3Sn_lln6JuzwXVnTPgExBb0BMXGqWGFZEmtu6GANdYqX6uRm/w400-h340/IMG_20211123_121617.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Quizás te parezca muy raro, fuera de lo normal, una torta de chicharrón, ojo si puedes ponle cueritos yo no conseguí y por raro que te parezca es delicioso.</p><p><br /></p><p><b>INGREDIENTES:</b></p><p>Bolillo 1</p><p>Chicharrón de cerdo</p><p>Cueritos opcionales </p><p>Jitomates 3</p><p>Chile serrano o jalapeño 2</p><p>Chile de árbol</p><p>Cebolla </p><p>Ajos 2</p><p>Cilantro </p><p>Orégano</p><p>Sal y pimienta</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUEJlc3SaP0mKWDOH2BMARk71cjIrRF5oUDuHyK4hF1tRhtkdEfx1Pl5E8m4sd3kcFT_P3x7wjCTR6PxnlGE0aQH5w_HQiZjHkfDeZ7j-jAx-kywi-5Rj4tI50QQmKdjq_2kJzDpa6uzfZ/s2048/IMG_20211123_114913.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1331" data-original-width="2048" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUEJlc3SaP0mKWDOH2BMARk71cjIrRF5oUDuHyK4hF1tRhtkdEfx1Pl5E8m4sd3kcFT_P3x7wjCTR6PxnlGE0aQH5w_HQiZjHkfDeZ7j-jAx-kywi-5Rj4tI50QQmKdjq_2kJzDpa6uzfZ/w400-h260/IMG_20211123_114913.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b>PROCEDIMIENTO</b>:</p><p>Cómo cómo puedes ver en la foto de arriba, el procedimiento es lo más sencillo, una salsa hecha de jitomate con chiles de árbol, cebolla y ajo, todo cocido y licuado con sus sal.</p><p><br /></p><p>Después preparamos un pico de gallo, con jitomate, cebolla, cilantro y entonces le vamos a poner una pizca de orégano, sal, pimienta y un chorrito de limón.</p><p><br /></p><p>Bueno, la costumbre es mezclar la salsa, con el pico de gallo y bañar el chicharrón, yo sí lo hice; pero te recomiendo, que si no te gusta mucho el picante, cambies el chile de árbol por jalapeño, serrano o simplemente por una salsa de tomate, así te aseguras de que sea suficientemente picante para tu gusto.</p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKNJlreCDbDEsK_Uw6E0Huu0ukNAcCaunkttJqUonjvrVEpf3vemzWp2ITSCsm34oI5tZ6pHr_HYH-7N3kWbPBnd4WawrYz8LqigpnYocygyYJz_jk36sZy4w8HjsSVzyYQVnry8Lqn3F/s2048/IMG_20211123_115655.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1621" data-original-width="2048" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKNJlreCDbDEsK_Uw6E0Huu0ukNAcCaunkttJqUonjvrVEpf3vemzWp2ITSCsm34oI5tZ6pHr_HYH-7N3kWbPBnd4WawrYz8LqigpnYocygyYJz_jk36sZy4w8HjsSVzyYQVnry8Lqn3F/s320/IMG_20211123_115655.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Así quedó mi salsa después de ser mezclada con el pico de gallo, una vez en el bolillo ya puse todavía un poco más de salsa.</p><p><br /></p><p>Ahora para armar, obviamente es lo más sencillo, puedes poner un poco de salsa o simplemente los chicharrones.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimGeP1aKv9OseIIZ3ruIJAZmTlHZg3_-5_mt_HmEMj_al4vBxD3YUlxCh9Ves1EO_bBf74VN9omW3f67IHUwtY99EuPHA4kP2OueZftTBG9FXTaFnkz1wZhjAKaTEFtv100MCvlmwjJf_v/s2048/IMG_20211123_120258.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2013" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimGeP1aKv9OseIIZ3ruIJAZmTlHZg3_-5_mt_HmEMj_al4vBxD3YUlxCh9Ves1EO_bBf74VN9omW3f67IHUwtY99EuPHA4kP2OueZftTBG9FXTaFnkz1wZhjAKaTEFtv100MCvlmwjJf_v/s320/IMG_20211123_120258.jpg" width="315" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Yo para que no se me remojar el pan puse primero el chicharrón y después la salsa.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL7rMrIeApIon4DB2RCR1uceG7OCovfEYy57aDD8AqnjyNvy8FtMNCmlZkBKcKfGxyzZa-KQAXMvMc2UzfgKdPgzbGmAaB-DK4eCKWwzHud1FlL-CwELI47PhJ_JMIOgSRtispKISGwhGN/s2048/IMG_20211123_120404.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2031" data-original-width="2048" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL7rMrIeApIon4DB2RCR1uceG7OCovfEYy57aDD8AqnjyNvy8FtMNCmlZkBKcKfGxyzZa-KQAXMvMc2UzfgKdPgzbGmAaB-DK4eCKWwzHud1FlL-CwELI47PhJ_JMIOgSRtispKISGwhGN/s320/IMG_20211123_120404.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Así fue como quedó, de hecho debe de quedar suave pero no aguado, al morder todavía tiene que estar un tanto crujiente.<div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVLz62o4JSqaxLkpME1kG7HaEpk8ggRfgsd-RWnSX8tPsce_Thmm7yn11z4XJd9ARxmaExjUfeJjWV3WMlq3Q_OaOMlskyQ5TQC470kuCiDmLGALyHdVQ0CA45ZnajpXKRwFe_J4mSnGaI/s2048/IMG_20211123_121617.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1739" data-original-width="2048" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVLz62o4JSqaxLkpME1kG7HaEpk8ggRfgsd-RWnSX8tPsce_Thmm7yn11z4XJd9ARxmaExjUfeJjWV3WMlq3Q_OaOMlskyQ5TQC470kuCiDmLGALyHdVQ0CA45ZnajpXKRwFe_J4mSnGaI/s320/IMG_20211123_121617.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Cómo puedes ver, es sencillo, diferente, pero muy sabrosa, te recomiendo que lo pruebes y si puedes ponle cueritos, porque para mí, si le faltan, a mi comensal así le gustó mucho.</p></div>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-72106833219910649712021-11-22T13:06:00.006-08:002021-11-22T15:35:18.132-08:00Huevos veracruzanos<p> Está receta es súper sencilla pero súper tradicional del estado de Veracruz.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmopPjdeJ-z6FXa1zrd6i3mBPGpYaecZq9b5Hpm9ZbcxnKLhog42SDQj2ScO9nxE8GCFaUWASu9iWkP9m9cRyyjDugyooNBSv1R4cvA4LT5dUvxrp4BBCe2O1_3u7xzES-XOCuw60uIbvg/s2048/IMG_20211122_133757.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1967" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmopPjdeJ-z6FXa1zrd6i3mBPGpYaecZq9b5Hpm9ZbcxnKLhog42SDQj2ScO9nxE8GCFaUWASu9iWkP9m9cRyyjDugyooNBSv1R4cvA4LT5dUvxrp4BBCe2O1_3u7xzES-XOCuw60uIbvg/w384-h400/IMG_20211122_133757.jpg" width="384" /></a></div><br /><p>Son veracruzanos no a la veracruzana, porque a la veracruzana es la preparación que conocemos hecha con jitomate.</p><p><br /></p><p>En esta ocasión no tome fotos, en cuanto los vuelva a preparar tomo las fotos y las subo, la verdad es que se me hicieron muy sencillos, creo que no necesitas las fotos pero nunca están de más.</p><p><b>Ingredientes:</b></p><p>Dos huevos por persona</p><p>Dos tortillas por persona</p><p>Frijoles negros ya cocidos</p><p>Crema</p><p>Queso de tu preferencia </p><p>Chorizo para adornar</p><p>Cebolla</p><p>Sal </p><p><b>Procedimiento:</b></p><p><br /></p><p>Vamos a batir en un recipiente los dos huevos con sal, en un sartén con poco aceite y hacemos nuestro huevito revuelto cómo lo haces siempre.</p><p>Las tortillas frías las vamos a pasar por aceite, que se suavicen nada más, que no doren, el aceite debe estar calentito, pero no hirviendo.</p><p><br /></p><p>Las ponemos en un papel absorbente para que escurran muy bien el aceite.</p><p><br /></p><p>Los frijoles negros yo los cocí con ajo, cebolla, sal y epazote, puedes agregar un chile de árbol si te gusta, si no déjalo así, una vez cocidos y fríos, los licúe, deben quedar líquidos, por qué es una salsa, los llevamos a calentar en un sartén con un poquito de aceite.</p><p>Ahora tú escoges, si no has hecho tus taquitos con el huevo, puedes a la tortilla ya pasada por aceite, sumergirla en tu salsa de frijol y después rellenar, haciéndolo así quedan dobladas, si ya hiciste tus taquitos entonces los bañas con la salsa de frijol, ayudándote con un cucharón.</p><p><br /></p><p>Para decorar vamos a desmoronar arriba chorizo ya frito, un poco de crema y queso. </p><p>Yo no tenía chorizo le puse chilorio y la cebolla lejos de ser aros de cebolla blanca, fueron de cebolla morada ya curtida.</p><p><br /></p><p>Para curtir la cebolla, puse los aritos con sal, pimienta, orégano un poco de limón y un chorrito de vinagre de chiles en escabeche. Le da muy buen sabor.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmu7d7Obxv1XBpCHnUPXPXDrEIk7mLuhwe88bnGl7-zUrWqKLLA5_-Ld4URqCnTJLstQYXS8Jqi3RAG_utKpK6V_iBEPl1rDa-yYxgkGfeeJ8ah7vwMj1hBgDvePPaoFp2beT9OhptO29-/s2048/IMG_20211122_163408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1953" data-original-width="2048" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmu7d7Obxv1XBpCHnUPXPXDrEIk7mLuhwe88bnGl7-zUrWqKLLA5_-Ld4URqCnTJLstQYXS8Jqi3RAG_utKpK6V_iBEPl1rDa-yYxgkGfeeJ8ah7vwMj1hBgDvePPaoFp2beT9OhptO29-/s320/IMG_20211122_163408.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Ya está todo listo, te dije que era muy sencillo, es algo que tienes que probar para comprobar que vale la pena y si lo haces acompañado de un café con leche estilo Veracruz, tu desayuno va a ser una experiencia totalmente diferente.</p><p><br /></p><p>Anímate te vas a sorprender como algo que todos comemos continuamente, organizado de esta manera, te cambia mucho la mañana, saludos y hasta pronto.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkOA9vI-TSR1ISHdOZSRDzlYw3H3QWLrmwMTNSSMK4R5fDtFv_F0Ge5GrVSJpmVkgW1Fw1Ygm246QGg83SJ5cmHd2tzI5Jq8KSqP6xNcpxvHv-9lARXbjWonUcX7YH25ciVfZvrXm__nGP/s2048/IMG_20211122_133757.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1967" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkOA9vI-TSR1ISHdOZSRDzlYw3H3QWLrmwMTNSSMK4R5fDtFv_F0Ge5GrVSJpmVkgW1Fw1Ygm246QGg83SJ5cmHd2tzI5Jq8KSqP6xNcpxvHv-9lARXbjWonUcX7YH25ciVfZvrXm__nGP/s320/IMG_20211122_133757.jpg" width="307" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-86440140486731861412021-11-22T12:37:00.001-08:002021-11-22T12:37:13.931-08:00Omelette del huerto<p> Hola, a todos y todas, tiene mucho que no subía recetas pero aquí estoy de regreso, les traigo un desayuno no complicado, pero si detallista, nutritivo y diferente.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9gT_nRFUDG8ZToYzXM80p2w3UH_YxQS93YKz9gZfnOYLpC-bmLyGNprxBhJa9-n5TyTsqzbYE2VJt9XQ7pcJrLxgHDwt_iUyTKW-2zVW0IYkW9j7kKdmJEdSXC7MLWEJeoafCUKe28_b4/s2048/IMG_20211122_122717.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1847" data-original-width="2048" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9gT_nRFUDG8ZToYzXM80p2w3UH_YxQS93YKz9gZfnOYLpC-bmLyGNprxBhJa9-n5TyTsqzbYE2VJt9XQ7pcJrLxgHDwt_iUyTKW-2zVW0IYkW9j7kKdmJEdSXC7MLWEJeoafCUKe28_b4/w400-h361/IMG_20211122_122717.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Es un omelette del huerto, relleno de calabazas, sobre chilaquiles verdes y salsa ranchera, decorado con champiñones y queso panela.</p><p>Lo primero que va en el plato es la salsa ranchera ¿cómo se hace? muy fácil, todo lo vas a poner en agua y lo vas a dejar cocerse, yo te puedo decir, que yo pongo hasta el cilantro, la cebolla y el ajo, nada va crudo, sazonas con un poco de sal y licuas.</p><p><br /></p><p>Los chilaquiles son a mi gusto, los preparo de tomatillo y chile poblano, para que le dé sabor pero no pique, un poquito de cilantro, cebolla y ajo. Los pongo a cocer en agua, cuándo cambian de color y se suavizan, les apago, dejo enfríar y se licua. Recuerda si no dejas enfriar y licuas caliente, corres el riesgo de que se te derrame, al destaparse la licuadora por el vapor. Los totopos los cortas del tamaño de tu preferencia, es mejor que sean de tortilla fría que tenga días, porque entre más deshidratada, mejor dora y una vez fritos y escurridos lo reservas, no los pongas en la salsa.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34U7ZyXjTEKuR4b4MzZ-MehxwPbJmTR94UQ6x8eWIFBb-ySCseTdevrbtkc7362EDa-P2MHETmrYXVAJJxfe1wkhdHHU_1FSc-pqLfqd27QUNpUBQUPbCZStR950bfL1FIVbmWom7DhJ6/s2048/IMG_20211122_123844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1532" data-original-width="2048" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg34U7ZyXjTEKuR4b4MzZ-MehxwPbJmTR94UQ6x8eWIFBb-ySCseTdevrbtkc7362EDa-P2MHETmrYXVAJJxfe1wkhdHHU_1FSc-pqLfqd27QUNpUBQUPbCZStR950bfL1FIVbmWom7DhJ6/s320/IMG_20211122_123844.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Las calabacitas simplemente las piqué, con poquita cebollita rayada y las puse en un sartén con mantequilla, a fuego bajo, con una pizca de sal y que se cocine casi, casi al vapor.<div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQafJzOro6AoG0EZ6CSsl6SVjgILCBrAv68vEsGYiIGrpHwpVtj3Sye9L_vM7XFmS3DxoTsrfvJul-ck7nUnci2DgD7bSzFL9vlG7J_7Lhpr0ntIXN2LI974D3v1b7bMZEKTxoF8cZpiL/s8000/IMG_20211122_124010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="8000" data-original-width="6000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQafJzOro6AoG0EZ6CSsl6SVjgILCBrAv68vEsGYiIGrpHwpVtj3Sye9L_vM7XFmS3DxoTsrfvJul-ck7nUnci2DgD7bSzFL9vlG7J_7Lhpr0ntIXN2LI974D3v1b7bMZEKTxoF8cZpiL/w300-h400/IMG_20211122_124010.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Una vez que estén cocinadas, vas hacer tu tortilla de huevo, son dos huevos batidos por persona, con una pizca de sal y pimienta, pones en un sartén con muy poco aceite el huevito, dejas que se cosa y volteas, como si fuera un hot cake.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Los champiñones les quité la pielecita de encima, para quitarles la tierrita que pueden tener, los rebane y en poquito mantequilla con sal y pimienta, les di una ligera acitronada, otra vez olvidé la foto, te pongo la foto de cuando los limpié.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fKeBVFtSomZbHD3p_5XLfQoRSfp_JjU3FSpq6MAceTHMLUq1SClxVnERHse8xMd_B5OU3PJjrmcN13lS_oVrhT4PzuMgbNApdeHTtEE_OIfyLPIWRsjHAtlXXYr4KIWeYLXZfBGcmJyJ/s2048/IMG_20211122_124055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1768" data-original-width="2048" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fKeBVFtSomZbHD3p_5XLfQoRSfp_JjU3FSpq6MAceTHMLUq1SClxVnERHse8xMd_B5OU3PJjrmcN13lS_oVrhT4PzuMgbNApdeHTtEE_OIfyLPIWRsjHAtlXXYr4KIWeYLXZfBGcmJyJ/s320/IMG_20211122_124055.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ahora vamos a armar nuestro omelette del huerto, en un plato bañas con la salsa ranchera.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4H4NLtPnWx7mPX-qvepPOnRUxbt9t498PIIglNAD2qdoaL1TWtiO8Vi3OMdUyWhShUi6QCCptem3zmw5p4ZxrXcpO_jX6oBYC7NGh1K_ID_NtiCuzXgK1i41klj4Uq79Yhw7jg7s7i9z/s2048/IMG_20211122_125817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1616" data-original-width="2048" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4H4NLtPnWx7mPX-qvepPOnRUxbt9t498PIIglNAD2qdoaL1TWtiO8Vi3OMdUyWhShUi6QCCptem3zmw5p4ZxrXcpO_jX6oBYC7NGh1K_ID_NtiCuzXgK1i41klj4Uq79Yhw7jg7s7i9z/s320/IMG_20211122_125817.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Te aseguras de que tu salsa verde este todavía calentita y los mezclas con los totopos, sirves encima de la salsa ranchera, y decoras con crema.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxm8brIJixTgyKsSvaNeBefuI4T-E3AjZ6EVfXyfSsFG0QaU4chOktGnpSlLcXfpGR3xzYuaDalijTq9bOrmVx0xwZmUqMFVspjiZDja0ZxlcKj3vvtN2OZeu07pXDSoDU9kVRzAoqmP7i/s2048/IMG_20211122_130223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1918" data-original-width="2048" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxm8brIJixTgyKsSvaNeBefuI4T-E3AjZ6EVfXyfSsFG0QaU4chOktGnpSlLcXfpGR3xzYuaDalijTq9bOrmVx0xwZmUqMFVspjiZDja0ZxlcKj3vvtN2OZeu07pXDSoDU9kVRzAoqmP7i/w400-h375/IMG_20211122_130223.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Ahora sigue nuestro omelette, en la tortilla de huevo vamos a poner las calabacitas, enrollamos y servimos, sobre nuestros chilaquiles.<div><br /></div><div>En este paso olvidé tomar la foto, así es que no los vamos a saltar.</div><div><br /></div><div> Sigue el decorado, puse los champiñones, un poquito de calabazas y una rebanada de queso panela.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhktA1o-g3ede179yadj0YqZvW9Ga1mnNkKzhoaaWBYoBfYicIqt6ehndA3fsg8b6d7sXEeaz7YOrjOUyEJOMbCpXYN1vrLoZKKdFdq9PUVazZPoUofHnRA0XJvHzUHguab30MqOyAbNqDf/s2048/IMG_20211122_130728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1921" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhktA1o-g3ede179yadj0YqZvW9Ga1mnNkKzhoaaWBYoBfYicIqt6ehndA3fsg8b6d7sXEeaz7YOrjOUyEJOMbCpXYN1vrLoZKKdFdq9PUVazZPoUofHnRA0XJvHzUHguab30MqOyAbNqDf/w375-h400/IMG_20211122_130728.jpg" width="375" /></a></div><br /><div><br /><div>Pues ya está listo para disfrutar, también si gustas puedes poner el queso q asar en un sartén o plancha, a nosotros no nos gustó mucho, lo preferimos así natural y tú ¿cómo lo prefieres?</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /><p><br /></p></div></div></div>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-18529430824294247052021-09-09T21:02:00.001-07:002021-09-09T21:02:53.754-07:00Ensalada de pollo y pasta ranch<p><span style="font-size: medium;"> Con este calor tan agobiante no se antoja comida o cenas calientes, por eso te traigo esta receta su nombre original es</span> <span style="font-size: medium;"><b>Chicken Bacon Ranch Pasta Salad, </b>no es muy elaborada y sus ingredientes se pueden adaptar perfectamente a tus gustos y economía.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2UPBYvaMbhcroUZYzYKhmGEPsZBHxCsXU4AXkmVZ8hyphenhyphenqTv0vCtQ1u1cUVT_YVBL1TUKLWkAywu1e2VPW-qeaYlsPY2Dxy9hOnnuIrxsexssIqFfDpgH1U-lgDsjSkFP5haehi_eYtInlT/s1440/FB_IMG_1631226924244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2UPBYvaMbhcroUZYzYKhmGEPsZBHxCsXU4AXkmVZ8hyphenhyphenqTv0vCtQ1u1cUVT_YVBL1TUKLWkAywu1e2VPW-qeaYlsPY2Dxy9hOnnuIrxsexssIqFfDpgH1U-lgDsjSkFP5haehi_eYtInlT/s320/FB_IMG_1631226924244.jpg" width="240" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b></p><p><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></p><p><span style="font-size: large;">Pasta la de tu preferencia</span></p><p><span style="font-size: large;">Pollo cocido o a la plancha</span></p><p><span style="font-size: large;">Tocino</span></p><p><span style="font-size: large;">Pimiento</span></p><p><span style="font-size: large;">Queso </span></p><p><span style="font-size: x-large;">Aderezo Ranch</span></p><p><span style="font-size: large;">Opcional:</span></p><p><span style="font-size: large;">Aguacate</span></p><p><span style="font-size: large;">Jitomate</span></p><p><span style="font-size: large;">Cebollín</span></p><p><br /></p><p><span style="font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">La pasta la cocemos con agua y sal únicamente, escurrimos y dejamos enfriar, el tocino lo picamos y freímos, la pechuga puede ser cocida o a la plancha, ya picada y una vez fría la pasta la mezclamos con los demás ingredientes picados, casi siempre el queso utilizado es chedar, yo la verdad te lo pongo por que sí lo lleva pero no lo considero muy necesario ya tenemos la proteína del pollo, aunque sí puse dos rebanadas en cubos de queso Chihuahua, pero un panela le iría también muy bien.</span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">El aderezo lo mejor es casero te pongo los ingredientes por si te animas a prepararlo, pero si no, del comprado no está mal.</span></p><p><span style="font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="font-size: large;">INGREDIENTES ADEREZO:</span></p><p>Crema 1/2 taza</p><p>Mayonesa 1/2 taza</p><p>Limón medio </p><p>Cebollín</p><p>Eneldo picado finamente</p><p>Perejil picado finamente</p><p>Cebolla y Ajo en polvo</p><p>Sal y pimienta.</p><p><br /></p><p>Igual de sencillo que la ensalada ponemos la crema en un tazón el jugo de medio limón añadimos la mayonesa mezclamos, añadimos el resto de los ingredientes y listo, vamos probando la sal poco a poco ya que casi siempre la cebolla y el ajo en polvo tienen sal.</p><p><br /></p><p>Yo te recomiendo lo prepares tú en casa, yo tengo este ya preparado y pienso probarlo a ver que tal sabe pero el casero siempre es mejor y tienes la satisfacción de no necesitar comprar nada preparado.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjjF8AdViF6uaToot75NhNDQf4PMoyGge_wiGaKphPzclYhdWUcWjMsnb6orfkKTpv7AYUFTWD7PPbyPCUfCxpkYiwETC8bDk8pnzoZJF5JHC0OgKX_3KEkyc6BFmXOAQySMn1bkpUnicd/s1080/photocollage_202199203030120.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjjF8AdViF6uaToot75NhNDQf4PMoyGge_wiGaKphPzclYhdWUcWjMsnb6orfkKTpv7AYUFTWD7PPbyPCUfCxpkYiwETC8bDk8pnzoZJF5JHC0OgKX_3KEkyc6BFmXOAQySMn1bkpUnicd/s320/photocollage_202199203030120.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-size: large;">Cómo puedes ver le puse muy poco, lo probé y me gustó, así que agregué más y a disfrutar. Este tipo de comidas es ideal ya que es económico, sencillo de preparar, solo mezclar y ya, además de ser muy balanceada, tiene su proteína, verduras variadas y carbohidratos.</span><p></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-75242597510417445052021-08-20T13:29:00.005-07:002021-08-20T13:58:14.090-07:00Arroz congri<p>Dentro de las recetas cubanas me encontré con el Arroz congri que es ideal como platillo único ya que lleva tocino, chorizo y chicharrones. Pero como yo lo hice para ser acompañante le puse únicamente tocino.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ96Ly2cD4KdDMpRMyQDlfEzyEOL16tGQvvTGk-QRbyvxAYFDUTnaEHKpEXI6n6nVROOapauWKxggJQlZhXOzkszLcCvcM_YXPBr5TpVbS5fvB0iz8D0MiwBBr6icRm31GjNfA4ZJjj_Yl/s1080/IMG_20210820_151301.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="859" data-original-width="1080" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ96Ly2cD4KdDMpRMyQDlfEzyEOL16tGQvvTGk-QRbyvxAYFDUTnaEHKpEXI6n6nVROOapauWKxggJQlZhXOzkszLcCvcM_YXPBr5TpVbS5fvB0iz8D0MiwBBr6icRm31GjNfA4ZJjj_Yl/s320/IMG_20210820_151301.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Originalmente se prepara con frijoles que al cocerlos quedan rojos, yo me adapté a lo que ya tenía en casa y por eso el congri no quedó del color que debería ser.</p><p><br /></p><p>INGREDIENTES:</p><p>Arroz 1 tza</p><p>Frijoles cocidos 1/2 tza</p><p>Caldo de frijoles c/n </p><p>Tocino 3 rebanadas</p><p>Cebolla al gusto</p><p>Pimiento morrón al gusto</p><p>Ajo 2 dientes pequeños </p><p>Laurel</p><p>Comino </p><p>Orégano</p><p>Sal </p><p>Pimienta</p><p><br /></p><p><br /></p><p>Vamos a picar las verduras de tal manera que no sea incómodo comerlas al mismo tiempo que el arroz, es decir que tampoco van a ser más grandes que los frijoles.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYQSPYq5zQY3zAx9Zq6A7AciodGGKSjwZ4GRverh9U40oQ-tXCuP4uGLe39Rbv7d-ubCswbrXG2c-O-ygpihZcxE6-opueDH9ZQFkrhRyXk9QVIHOd7PcP2YxyexGjjUGkuYcZxwLnSl6/s2048/IMG_20210818_173307.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYQSPYq5zQY3zAx9Zq6A7AciodGGKSjwZ4GRverh9U40oQ-tXCuP4uGLe39Rbv7d-ubCswbrXG2c-O-ygpihZcxE6-opueDH9ZQFkrhRyXk9QVIHOd7PcP2YxyexGjjUGkuYcZxwLnSl6/w240-h320/IMG_20210818_173307.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>Ahora el tocino también picado vamos a dorarlo.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrW60WdAYoUuTG5FITMHz3MpoDkW0OVwWfFhCQ23V0AMT-yrHWfTSop5bGtcJQ5_YrtONUw9cBom4c2FhvGvp8N1Q_tBMXTAS3EFnxpLY2-pP9-azOPceGc53Wts3cytYDj4rHEjsZgEI/s2048/IMG_20210818_173434.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrW60WdAYoUuTG5FITMHz3MpoDkW0OVwWfFhCQ23V0AMT-yrHWfTSop5bGtcJQ5_YrtONUw9cBom4c2FhvGvp8N1Q_tBMXTAS3EFnxpLY2-pP9-azOPceGc53Wts3cytYDj4rHEjsZgEI/s320/IMG_20210818_173434.jpg" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Una vez listo le agregamos ahí las verduras y dejamos acitronar. Si vas a poner chicharrones o chorizo los añades antes de las verduras.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgL-4VRWRY2aFBxMZeO4TEqPrtZH3FRmMhPo5rECbNUw8IMw5Ywbrzndls9GUNHwXapVWvjJzRvnTrUNqB5FUAg1i4Lp2Yavui96YZ56Qr9boigTtO2zj3R8f8YuZS8dEwDommp3bJumM/s2048/IMG_20210818_173644.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFgL-4VRWRY2aFBxMZeO4TEqPrtZH3FRmMhPo5rECbNUw8IMw5Ywbrzndls9GUNHwXapVWvjJzRvnTrUNqB5FUAg1i4Lp2Yavui96YZ56Qr9boigTtO2zj3R8f8YuZS8dEwDommp3bJumM/s320/IMG_20210818_173644.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>Cuando las verduras estén transparentes pondremos el arroz bien lavado y escurrido, de preferencia hasta seco.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj77oHSjjFluI0AOTMblqQhpqUtveWJ4Op1XimaymSXX4jC8JIZN3-cn3zyROTMrCTY5O4gD4yAYgwLT-AnNgC8aMXjdzUpTf1_QNv_Sw0O3JGdLdObGPNEJJ1QIyy8V11_0k6cJnNJJMKE/s2048/IMG_20210818_173747.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj77oHSjjFluI0AOTMblqQhpqUtveWJ4Op1XimaymSXX4jC8JIZN3-cn3zyROTMrCTY5O4gD4yAYgwLT-AnNgC8aMXjdzUpTf1_QNv_Sw0O3JGdLdObGPNEJJ1QIyy8V11_0k6cJnNJJMKE/s320/IMG_20210818_173747.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>De igual manera el arroz debe empezar a verse transparente sin dorar, así esponja más.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxkzz2zHKu2_EPSCjEEiQRqsfZqIkjOpgYTUyxddVczT-yw9RXPI-SpZ8GaSYJhf7ncKw3wg-VVvmX2jNu8vlRazvSx5vFh78L6wDQFx__HVS2AqicOPMY98R_cWbX9r3YKv7bHpfPM8H/s2048/IMG_20210818_173824.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxkzz2zHKu2_EPSCjEEiQRqsfZqIkjOpgYTUyxddVczT-yw9RXPI-SpZ8GaSYJhf7ncKw3wg-VVvmX2jNu8vlRazvSx5vFh78L6wDQFx__HVS2AqicOPMY98R_cWbX9r3YKv7bHpfPM8H/s320/IMG_20210818_173824.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>Y es cuando añadimos los frijoles escurridos, las especies mezclamos.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJ2AfZUM_56z4pkjVuOZdY4xHlvkMqcKE5-GpE9bFqVTKIW_ygxA_7A2GzVZ9bzl-fCI2EFpvRAVJrS38WgpUvk3HPOp2j5Jx5GmsNTaIBy0qmNt3t4d-YutTTAq2LOg0Now-zssNqj6e/s2048/IMG_20210818_174106.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCJ2AfZUM_56z4pkjVuOZdY4xHlvkMqcKE5-GpE9bFqVTKIW_ygxA_7A2GzVZ9bzl-fCI2EFpvRAVJrS38WgpUvk3HPOp2j5Jx5GmsNTaIBy0qmNt3t4d-YutTTAq2LOg0Now-zssNqj6e/s320/IMG_20210818_174106.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>OJO se supone que al cocer los frijoles debemos poner ahí laurel y orégano, yo los cocí normal y sí le puse laurel, pero el orégano no, ese lo agregué junto con los frijoles y el caldillo.</p><p>Vamos a tapar y a cocinar a fuego medio, unos 15 minutos aproximadamente, te recomiendo no dejar de checar ya que cada olla es diferente.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLdAO4OBSe-oTHWZ6QRMRGHf9NRlKDhKxCm3mOWPGrAnj30r5K9EJ-ssUWlKqzZxho5tlUbZHgcUFQXlElkRwtA6fsKEGVB86KxQQHGHlBmLkaUUFk7eyBvJy59jBpjUqZTuAlrVMGeCF1/s2048/IMG_20210818_174128.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLdAO4OBSe-oTHWZ6QRMRGHf9NRlKDhKxCm3mOWPGrAnj30r5K9EJ-ssUWlKqzZxho5tlUbZHgcUFQXlElkRwtA6fsKEGVB86KxQQHGHlBmLkaUUFk7eyBvJy59jBpjUqZTuAlrVMGeCF1/s320/IMG_20210818_174128.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>¿Cuánto caldo vamos a usar? depende de ti, yo uso 2 1/2 taza por taza de arroz, pero con cuidado, tu puedes ir agregando si hace falta, sin pasar de 3 tazas.</p><p><br /></p><p>Y así el arroz congri está listo, aquí está solo, pero fue el acompañante para nuestro fricasé de puerco.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj332FNjMZNrC8GDqCHRySTOJm9wRBrFIN6Rtlx9BbNk0YcR8TNI95nMTKhO43WBnhMZJXajF9RAUrMmaEbfj4YwQVNex9IdLpuYhs0Mv3rbD2SuOyIwb2Y8fR-Y-jcfrPIV7T3sh5LPtF-/s2048/IMG_20210818_222533.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj332FNjMZNrC8GDqCHRySTOJm9wRBrFIN6Rtlx9BbNk0YcR8TNI95nMTKhO43WBnhMZJXajF9RAUrMmaEbfj4YwQVNex9IdLpuYhs0Mv3rbD2SuOyIwb2Y8fR-Y-jcfrPIV7T3sh5LPtF-/s320/IMG_20210818_222533.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>Entre más oscuros los frijoles de mejor color queda nuestro congri, pero sin ser negros, pues no estamos haciendo moros y cristianos. </p><p>Dicen por ahí que el fricasé debería ir con arroz blanco ¿Tú cómo lo prefieres? </p><p><br /></p><p>Gracias por leerme, hasta pronto.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-17373235033963608242021-08-18T19:06:00.002-07:002021-08-18T19:06:18.405-07:00Fricasé de puerco<p> Se me cerro la mente por completo y ya no sabía que guisar, mi esposo me compró carne de puerco y ya no sabía como hacerla, así que me puse a buscar y buscar y encontré el fricasé, que es muy típico de distintos países como Cuba, Bolivia, Perú.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtcCM0lZm632nASu8vtfRTw0G8PJbMRyAQODJdHBmcGNRuM0cP0mujhuBDPitKpXX9BSN-zIIUN1KHb-wo4UT0o5878BTZW__vXB_xyRuxC3khzE9ueISVxlXqTtizjRubZEjwKW8SFA1_/s2048/IMG_20210818_185302.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtcCM0lZm632nASu8vtfRTw0G8PJbMRyAQODJdHBmcGNRuM0cP0mujhuBDPitKpXX9BSN-zIIUN1KHb-wo4UT0o5878BTZW__vXB_xyRuxC3khzE9ueISVxlXqTtizjRubZEjwKW8SFA1_/w300-h400/IMG_20210818_185302.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p> Se prepara con distintas carnes, esta es mi versión de fricasé de puerco estilo cubano, espero sea útil para ti también.</p><p><br /></p><p>INGREDIENTES:</p><p>Bistec de puerco 3</p><p>Papas 2</p><p>Zanahoria 1</p><p>Pimiento 1</p><p>Cebolla blanca 1</p><p>Puré de tomate 1tz</p><p>Vino blanco seco</p><p>Orégano</p><p>Comino</p><p>Romero </p><p>Laurel</p><p>Sal</p><p>Pimienta</p><p><br /></p><p>Lo primero es picar nuestras verduras.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9kxx28Y8B742TEtNK_MWufFMJXJ6pI7UpwPaFtdRDkUJb1oWcllWgBzN2J5dofPYtekhMSvivdEYov0tLeRqXKaI_6F433vuMO4Oj9UKQErp2vxdtw7G_Na9czBj0hcuJi25ctyIquAV/s2048/IMG_20210818_182146.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq9kxx28Y8B742TEtNK_MWufFMJXJ6pI7UpwPaFtdRDkUJb1oWcllWgBzN2J5dofPYtekhMSvivdEYov0tLeRqXKaI_6F433vuMO4Oj9UKQErp2vxdtw7G_Na9czBj0hcuJi25ctyIquAV/s320/IMG_20210818_182146.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Vamos a sofreirlas, es importante que sea en una cacerola o sartén profunda.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5WTwFgcfHWfPhEeNtLHrdUeyj02h06pzVYty3Ha9jmcBiaCCCjoucRfgabxqlQa35_opLawPO2DTNEVvAAr_9WMNY0HvTmfkeCgWCUF7hXiDoEzonzjkVXpIhyphenhyphen_0zYyZPVzJvJcEDs3OY/s2048/IMG_20210818_182555.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5WTwFgcfHWfPhEeNtLHrdUeyj02h06pzVYty3Ha9jmcBiaCCCjoucRfgabxqlQa35_opLawPO2DTNEVvAAr_9WMNY0HvTmfkeCgWCUF7hXiDoEzonzjkVXpIhyphenhyphen_0zYyZPVzJvJcEDs3OY/s320/IMG_20210818_182555.jpg" width="240" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Normalmente las papas irían al último porque la carne utilizada es en trozos, pero como yo puse bistec las puse antes, para que alcancen a cocerse bien.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK30nYOVidRkJbk2DWPvucCXWYt0bccjpNogA4x54GuhlVZZH7u_OjVw2aQGGassnin7hGbzf8EOGf7Q5CyoJq9GIDixm7mvj8cEsgZJcw2zlo0alwQ_zewVj4SoqWBSMnOne-ZCBTyMhg/s2048/IMG_20210818_182737.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK30nYOVidRkJbk2DWPvucCXWYt0bccjpNogA4x54GuhlVZZH7u_OjVw2aQGGassnin7hGbzf8EOGf7Q5CyoJq9GIDixm7mvj8cEsgZJcw2zlo0alwQ_zewVj4SoqWBSMnOne-ZCBTyMhg/s320/IMG_20210818_182737.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">No debería llevar zanahoria pero me parece que le va bien y añade mucho colorido. Aquí vamos a poner un pizca de sal, pimienta, orégano y comino, mezclamos y dejamos cocinar a fuego bajo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ahora añadimos la carne y dejamos que se sofría, si es en trozos tu carne déjala dorar un poco, sería aquí donde se añadirían las papas, sal y dejaríamos sofreír, yo lo hice al revés porque el bistec se cuece más rápido que las papas.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6zo3OEH5q_en7kAxd9koF98w38ieUq8JISl_ZsOff07xMVpSrpsl-eKKT4iD-IhioG2jCzKKf8UyJ6jNWEY_pbl9PtU61HxTlQkUiigmfmR4ZZ5Fb2Xkx0bGTVZY9zi3USjfWVSR5UlhE/s2048/IMG_20210818_183315.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6zo3OEH5q_en7kAxd9koF98w38ieUq8JISl_ZsOff07xMVpSrpsl-eKKT4iD-IhioG2jCzKKf8UyJ6jNWEY_pbl9PtU61HxTlQkUiigmfmR4ZZ5Fb2Xkx0bGTVZY9zi3USjfWVSR5UlhE/s320/IMG_20210818_183315.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>Una vez que la carne está sellada añadimos el puré de tomate, yo lo hice en casa, pero puedes usar el de cajita sin problema.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRiukxgfFXodwRYvw9ERvN378ep2eASnawQHTsvTDAwx20QbNKk_f9M765xkbdVkyKpJ6Qzj1yLTT6Lp4zrCHqeiOo8pR9Fc9D8Xb_QENgrhc-zEoSKc9RaFHotPmV36jcEjlw5MfgA069/s2048/IMG_20210818_201400.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1703" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRiukxgfFXodwRYvw9ERvN378ep2eASnawQHTsvTDAwx20QbNKk_f9M765xkbdVkyKpJ6Qzj1yLTT6Lp4zrCHqeiOo8pR9Fc9D8Xb_QENgrhc-zEoSKc9RaFHotPmV36jcEjlw5MfgA069/s320/IMG_20210818_201400.jpg" width="266" /></a></div><br /><p>Le vamos a dar un minuto o dos para que se integre y agregamos el vino seco, el laurel, romero y un poco de agua, yo puse una taza, pero si lo quieres con más caldo puedes añadir hasta 3, depende de la cantidad de carne y su grosor </p><p><br /></p><p>Tapamos y dejamos cocinar, cuando las papas estén suaves y la salsa espese ya está listo.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNmKfPg0uCV2lSCzGWsdsoHqvLBd0jD9gLQbLZ3YDwG8cWtv6jN-_0R1fsbASipbhrrjvI7eCfnQlnoyiMYIFYwNK2Egd6F2eeg1TZgGslMYzE2zret5aJ3Kwb14f3qUX1WEw1gv9lpqK/s2048/IMG_20210818_202801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1700" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNmKfPg0uCV2lSCzGWsdsoHqvLBd0jD9gLQbLZ3YDwG8cWtv6jN-_0R1fsbASipbhrrjvI7eCfnQlnoyiMYIFYwNK2Egd6F2eeg1TZgGslMYzE2zret5aJ3Kwb14f3qUX1WEw1gv9lpqK/s320/IMG_20210818_202801.jpg" width="266" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Al fricasé de puerco se le pueden poner aceitunas, yo no tenía y la verdad me sigo protegiendo del covid-19 y preferí dejarlo así, sabor no le falta, las especies que usan le dan un sabor delicioso.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX66Qtp88beDvqwGa4bSUkY3En6IYkASparK-1_GsVaiHJtrEbwZ5NO97oNC5qfZAsuoLwVedP79AkuxL3dw1WZMjFgU-2VDqYDc4RwTCmW_zz91EqM80Gcqs7vHlPtGRZ8KCi5F3xGCLy/s2048/IMG_20210818_185302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX66Qtp88beDvqwGa4bSUkY3En6IYkASparK-1_GsVaiHJtrEbwZ5NO97oNC5qfZAsuoLwVedP79AkuxL3dw1WZMjFgU-2VDqYDc4RwTCmW_zz91EqM80Gcqs7vHlPtGRZ8KCi5F3xGCLy/s320/IMG_20210818_185302.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Yo lo acompañe de arroz congri, que también es de Cuba, pero le va perfecto un sencillo arroz al vapor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Espero que puedas disfrutar de este sencillo pero sabroso platillo cubano y lo compartas con tus seres queridos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>TIP encontré que algunos usan cerveza en lugar de vino, yo no le puse ninguno, si quieres oscurecer un poco la salsa puedes añadir sazonador de carnes líquido.Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-47284870369918630442021-08-11T16:14:00.002-07:002021-08-11T16:14:10.839-07:00Costillas de puerco con calabacitas y elote<p> Esta receta es muy común en las cocinas mexicanas y cada quien tiene su receta, el día de hoy yo te comparto la receta de mi mami, espero te guste.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvN7fX-AOiZ66qDz86TZhvgUe15WvZ8sKf5zrTFDwhY6rIOxm_qyGJcr7w5nKK2wnrrlw9gPqZsvSq3kvWdiKUZFC0NVSImMe4zVYPUeJsy0aZ5wCWos9iwnvNMTBhx9wGAHfunikVr8D/s1040/IMG-20210811-WA0029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="780" data-original-width="1040" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvN7fX-AOiZ66qDz86TZhvgUe15WvZ8sKf5zrTFDwhY6rIOxm_qyGJcr7w5nKK2wnrrlw9gPqZsvSq3kvWdiKUZFC0NVSImMe4zVYPUeJsy0aZ5wCWos9iwnvNMTBhx9wGAHfunikVr8D/s320/IMG-20210811-WA0029.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>INGREDIENTES:</p><p>Costillas de puerco c/n </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhogU5fIV0hJ8qyttuEbO0myTEvqSs26iH4_oHgbG2qEZ-LeoWlECgKgombPXCn60jiRHOGwYg4Uup7AYvpaPygMvpVJKl4NNyb6idZtAopQexl2bIni-57Nwdi1m6PhVkNMZW3i2IK1FVO/s1080/photocollage_202181117954923.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhogU5fIV0hJ8qyttuEbO0myTEvqSs26iH4_oHgbG2qEZ-LeoWlECgKgombPXCn60jiRHOGwYg4Uup7AYvpaPygMvpVJKl4NNyb6idZtAopQexl2bIni-57Nwdi1m6PhVkNMZW3i2IK1FVO/s320/photocollage_202181117954923.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>LAS VERDURAS:</p><p>Elotes 2</p><p>Cebolla al gusto</p><p>Ajo 2 dientes</p><p>Jitomates 3</p><p>Calabacitas 3</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-zMtOOYjQo5aBduTUO99i6YJoXHDJGlV5HQidsC-c2ZsT1vD3t0t9xEtczUfXOoTZ4w39vi0p_TOD9K4sPbUo1uGjownV31sLxsv2huW_CFjrzQ1URz04KcfCV0RuN8D0MMp5lddU8oIG/s1080/photocollage_202181117840142.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-zMtOOYjQo5aBduTUO99i6YJoXHDJGlV5HQidsC-c2ZsT1vD3t0t9xEtczUfXOoTZ4w39vi0p_TOD9K4sPbUo1uGjownV31sLxsv2huW_CFjrzQ1URz04KcfCV0RuN8D0MMp5lddU8oIG/w400-h400/photocollage_202181117840142.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p>Bien pues manos a la obra, lo primero es poner a cocer nuestras costillitas con agua, cebolla, ajo, sal y laurel, reservamos mientras las dejamos secar un poco.</p><p>Los chiles poblanos los vamos a asar, limpiar y picar en rajitas, las calabazas las picamos en cubos y reservamos.</p><p>Ahora lo que sigue es freír ajo y cebolla, una vez listo agregamos el elote desgranado.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS9Rd41ciorTxMfZqIQcerZbKWV1n9igJmoMvbuC-vh4eYvYaetoz83Yggbdm93EHuWMC5AQsKkkmfCnwq8mJbXle5ytOvsZEWb_Nc8u7gNqwht7blEVVmxyydHWlehz47LGoZsK4qO7Q0/s1080/photocollage_202181117110713.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS9Rd41ciorTxMfZqIQcerZbKWV1n9igJmoMvbuC-vh4eYvYaetoz83Yggbdm93EHuWMC5AQsKkkmfCnwq8mJbXle5ytOvsZEWb_Nc8u7gNqwht7blEVVmxyydHWlehz47LGoZsK4qO7Q0/w400-h400/photocollage_202181117110713.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Aquí entre el elote y el jitomate deberíamos poner a dorar las costillas de puerco, pero yo decidí hacerlo aparte, por eso añadí el jitomate. ⬆️</p><p>Así de dorada quedó la carne, es al gusto.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYZSFp4DKO72iuRr2dV1mXIItolBe-VKO8a_6febzr0jupwQonGXUEmSzCPCa_pOkfHlb9uu8QYIlbMfTDdfz_9Zh4-8oTT5ULR9RpiZCmc1savNHU1DPXWDUP3hWOP8Xs7xK_2siVWH58/s2048/IMG_20210811_134143.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYZSFp4DKO72iuRr2dV1mXIItolBe-VKO8a_6febzr0jupwQonGXUEmSzCPCa_pOkfHlb9uu8QYIlbMfTDdfz_9Zh4-8oTT5ULR9RpiZCmc1savNHU1DPXWDUP3hWOP8Xs7xK_2siVWH58/s320/IMG_20210811_134143.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>Al añadir el jitomate agregué las costillas ya doradas y sazonamos con sal y pimienta, tapamos a fuego medio. Cuando el jitomate comienza a sazonar (foto de la izquierda) añadimos las rajas de chile poblano, damos unos minutos tapado el sartén.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkO0GSC7wcNjoYu-xf0wQZfUuevfFBECZdEryixn6Fy2d9JfUnngS9Qx18O8784HpNlntci_fbHBIOaP3nUmwM2vWVAPzHB_cglGpHQt7tUKftQI1MFlFwRl_VJkiRSH8eudVdctfQNxYE/s1080/photocollage_2021811171136789.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkO0GSC7wcNjoYu-xf0wQZfUuevfFBECZdEryixn6Fy2d9JfUnngS9Qx18O8784HpNlntci_fbHBIOaP3nUmwM2vWVAPzHB_cglGpHQt7tUKftQI1MFlFwRl_VJkiRSH8eudVdctfQNxYE/s320/photocollage_2021811171136789.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>Ahora agregamos las calabazas picadas, tapamos y dejamos unos 3 minutos y apagamos, hasta aquí ya está listo nuestro guiso.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkllXneFv151KRpPJJrGyCA9fdZH9IKEM8ZpUhr4YoOdAUMYghQm9xkuaLVFXM4HRki8KrhNhZ3DxGX3rK-KjeInU__1UcPjBRGB1T2V3PAOr8L8ncL8JgBq5mYDgEiASSKV74KD39VP78/s1080/photocollage_2021811171218302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkllXneFv151KRpPJJrGyCA9fdZH9IKEM8ZpUhr4YoOdAUMYghQm9xkuaLVFXM4HRki8KrhNhZ3DxGX3rK-KjeInU__1UcPjBRGB1T2V3PAOr8L8ncL8JgBq5mYDgEiASSKV74KD39VP78/s320/photocollage_2021811171218302.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Puedes servir así, si lo quieres con un poco de caldo (que no lleva) añade un poco del que salió de la cocción de la carne. Incluso puedes poner más jitomate o puré (no lo necesita).</p><p>Al servir añade crema y queso fresco, da mucho color y un excelente sabor.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivvN8y4cdbO0m6KjqN7ZqU9QnlZbvM6cOmuj9I85Gy6E1tP3xmlWRNUvCQ6XnzqRG48-hAybRbCA3rcpG6daGC-30EEqeq9htNqnGXfiH5f2_FexlEA_WPsMV7ynxFSf8VmJJmxfofrjE9/s1040/IMG-20210811-WA0029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="780" data-original-width="1040" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivvN8y4cdbO0m6KjqN7ZqU9QnlZbvM6cOmuj9I85Gy6E1tP3xmlWRNUvCQ6XnzqRG48-hAybRbCA3rcpG6daGC-30EEqeq9htNqnGXfiH5f2_FexlEA_WPsMV7ynxFSf8VmJJmxfofrjE9/s320/IMG-20210811-WA0029.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-40120283243379310012021-08-09T16:58:00.004-07:002021-08-09T16:59:54.916-07:00Cortadillo norteño <p> Este cortadillo norteño está hecho muy a mí manera, ya que está, inspirado en la discada norteña, el sabor atrae a los niños sin problema alguno y permite que coman una que otra verdura.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_CwQTigVvB8M9RdckZ222Gg2yksNaGZoYerDDcUgMegvl5DeGeHoCEPjSNwLuGKI2FtEzqC6n-Kd1qWPlUq3XkJP3QMurB771tQc-T4KsMm_osPZ4JV41icGkWt5bTww_MpMCm_MkIvWE/s1080/photocollage_20218917475665.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_CwQTigVvB8M9RdckZ222Gg2yksNaGZoYerDDcUgMegvl5DeGeHoCEPjSNwLuGKI2FtEzqC6n-Kd1qWPlUq3XkJP3QMurB771tQc-T4KsMm_osPZ4JV41icGkWt5bTww_MpMCm_MkIvWE/s320/photocollage_20218917475665.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>LAS CARNES:</p><p>Bistec de tu preferencia</p><p>Salchicha para asar </p><p>Tocino</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjPwpX6MMzse0_ydw5QkZLq_11APLjNooH5bFrXvH2f8u1g33N272X4X7WDOuvcnboIWcBK15bOJUJkAHJr1JWT5e52gE1X2gTUZnRFdLBHCkuOYncv1sWYX1kuritogV-Lzq7oiRCRW2q/s1080/photocollage_2021891735146.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjPwpX6MMzse0_ydw5QkZLq_11APLjNooH5bFrXvH2f8u1g33N272X4X7WDOuvcnboIWcBK15bOJUJkAHJr1JWT5e52gE1X2gTUZnRFdLBHCkuOYncv1sWYX1kuritogV-Lzq7oiRCRW2q/s320/photocollage_2021891735146.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>LAS VERDURAS:</p><p>Papas 3</p><p>Jitomate 3</p><p>Cebolla 1</p><p>Poblano 1</p><p>Cilantro un manojo </p><p>Jalapeño o serrano al gusto</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYYbM4E8Z1axKYs5Ti0FWYodOyHdBixO5s1YZIFoGMbafHGvQqPmw9Ghh4qiO4ggwFNg5XFddu_2KjSmCAXPBEluPqmRS8ZmAKMKy2iWPdrGmP5GPW0o4QBaCQCHlvXebwlXPTarpzLEgd/s1080/photocollage_20218917323357.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYYbM4E8Z1axKYs5Ti0FWYodOyHdBixO5s1YZIFoGMbafHGvQqPmw9Ghh4qiO4ggwFNg5XFddu_2KjSmCAXPBEluPqmRS8ZmAKMKy2iWPdrGmP5GPW0o4QBaCQCHlvXebwlXPTarpzLEgd/s320/photocollage_20218917323357.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Para prepararlo debemos picar todo, la salchicha viene cubierta, yo le quito esa capa y después la pico.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1plD_vXVkszUxe2gLXi2P4L1DYOREdkZwgrm2T5yUYa3WE6krd6sLC7nKTwnJdcE00bFtpQ6CPsfnnCZm513AcpkAhqZ4Kodz-QK6YZX38_Ll6tKD8v8cYczvrj6gI3-OAYhwzrEx6RGy/s2640/IMG_20210809_182816.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1191" data-original-width="2640" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1plD_vXVkszUxe2gLXi2P4L1DYOREdkZwgrm2T5yUYa3WE6krd6sLC7nKTwnJdcE00bFtpQ6CPsfnnCZm513AcpkAhqZ4Kodz-QK6YZX38_Ll6tKD8v8cYczvrj6gI3-OAYhwzrEx6RGy/s320/IMG_20210809_182816.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Ahora no necesitamos más que un sartén y un poco de aceite. Primero doré el tocino, una vez listo lo pongo a parte y frío la salchicha y así sucesivamente.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtMuehy3SKvV-CEB_57TYTrq4sCuJMRxMSS8x4KjKP-3ioq-NE6EVfYTcU-Q5tEvQSKEJWjzMZFqHmC8qQATcuqaEO4bRXMmRzG-cuB_wAKP9TH-GmcGhA8e9Rh6c68HvF7e6mepSXnjnx/s1080/photocollage_20218918312763.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtMuehy3SKvV-CEB_57TYTrq4sCuJMRxMSS8x4KjKP-3ioq-NE6EVfYTcU-Q5tEvQSKEJWjzMZFqHmC8qQATcuqaEO4bRXMmRzG-cuB_wAKP9TH-GmcGhA8e9Rh6c68HvF7e6mepSXnjnx/s320/photocollage_20218918312763.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Las verduras sí las añado una tras otra, cuando las papas se empiezan a poner transparentes, añado poblano y así hasta llegar a la cebolla. Cuando ya esté acitronada añadimos la carne y salpimentamos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNKjDqJI99PxYxiRrsR2eFyC8bI-cHwCyaobxka2sWOc1sjYd68pW9ul_yXtad2BpqvzODbd7g_LiG1CECjygkDhUowoL3OzM1Fl-1HKj0FMCgMrmvGSGhdRhqZMBwK8koB9t-VzTW2gt/s1080/photocollage_202189184138249.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNKjDqJI99PxYxiRrsR2eFyC8bI-cHwCyaobxka2sWOc1sjYd68pW9ul_yXtad2BpqvzODbd7g_LiG1CECjygkDhUowoL3OzM1Fl-1HKj0FMCgMrmvGSGhdRhqZMBwK8koB9t-VzTW2gt/s320/photocollage_202189184138249.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Mezclamos bien y tapamos a fuego medio, si sientes que se está secando puedes añadir medio vaso de agua y unas dos hojas de laurel, también si te gusta un poco más colorado un poco de puré de tomate casero o de caja yo no lo hice y creo que no le hizo falta.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1SpTuBi2buOdVcW7w3-cly4mH-o2CwC1pxldKDQtGNo6M0OZs4ekFaaoKOvjchTHff9k-boQCk5I7BMia2AOmGq6M83DmeXRwOeAX-bgzO29ESyqQnA5wCKcHQQwzsbxdn6Xv2HSYhxU/s2048/IMG_20210809_160314.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg1SpTuBi2buOdVcW7w3-cly4mH-o2CwC1pxldKDQtGNo6M0OZs4ekFaaoKOvjchTHff9k-boQCk5I7BMia2AOmGq6M83DmeXRwOeAX-bgzO29ESyqQnA5wCKcHQQwzsbxdn6Xv2HSYhxU/s320/IMG_20210809_160314.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>Ya que vemos que la carne se cocinó, checamos el sazón y añadimos el cilantro desinfectado y picado.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7vNfwI1Wj9bM1mB6u_h6IFxkKiQgcJ4Em2rz-FHw9I21bcGyCx7oABvGhhBHOiZTuqdvXw1MdoiDfKPQ8PGhqc8ckEl9JgXRoVbLUgOO1HNrfPyBNcWnPbvceK2Llq0FAOe4hAcRNfHdD/s2048/IMG_20210809_160502.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7vNfwI1Wj9bM1mB6u_h6IFxkKiQgcJ4Em2rz-FHw9I21bcGyCx7oABvGhhBHOiZTuqdvXw1MdoiDfKPQ8PGhqc8ckEl9JgXRoVbLUgOO1HNrfPyBNcWnPbvceK2Llq0FAOe4hAcRNfHdD/s320/IMG_20210809_160502.jpg" width="240" /></a></div><br /><p>Hasta aquí ya está listo, pero a los míos se les antojó con queso y por eso le pusimos ese extra. La verdad es un guiso que no va con la dieta pero es ideal para servir en una taquiza. 😋</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCXY4QOe9Y4lGm7r9oyO_I00T0UvlPukk1yoFmDfp54M0bP0jUKPPbb5w0_JQ8WANUFpudUy2bvOR9nq3ARVH_9jRmZ2oOpYykY8vYNMJqZm4bCryjHepAht8xR2KkdgCti3EBBa263PA/s1080/photocollage_20218917475665.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYCXY4QOe9Y4lGm7r9oyO_I00T0UvlPukk1yoFmDfp54M0bP0jUKPPbb5w0_JQ8WANUFpudUy2bvOR9nq3ARVH_9jRmZ2oOpYykY8vYNMJqZm4bCryjHepAht8xR2KkdgCti3EBBa263PA/s320/photocollage_20218917475665.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Es ideal para servir con unos frijolitos bien refritos. Disfrútalo con tus seres queridos, hasta pronto.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-41430454782767706012021-08-04T20:39:00.004-07:002021-08-04T21:18:30.645-07:00Cachapa venezonala<p>Esta receta es un platillo muy típico de Venezuela es algo así como un hot cake de maíz dulce, tenía muchos pero de verdad muchos años queriendo prepararlas y hoy por fin me di el tiempo, variantes existen muchas, yo aquí hoy te comparto la receta por la que me decidí y que sí nos gustó.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWbnQJ3nlpqo6aj3OZG19dyzIY196dJpcD6TFQRfPBCOzijgjGcwwnvZkRYhZleJdDgQ-ubc-vgnO7Dl3rlLgky1WtGMB1pL3wSt5JkSwkr07YKeUNQ8q2P4O7vIvfERt1hc_afi8n_soA/s1080/photocollage_20218415253715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWbnQJ3nlpqo6aj3OZG19dyzIY196dJpcD6TFQRfPBCOzijgjGcwwnvZkRYhZleJdDgQ-ubc-vgnO7Dl3rlLgky1WtGMB1pL3wSt5JkSwkr07YKeUNQ8q2P4O7vIvfERt1hc_afi8n_soA/s320/photocollage_20218415253715.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Lo serví como desayuno, tu prueba y ve si no es también ideal para el cafecito de la tarde. </p><p>INGREDIENTES:</p><p>Maíz amarillo 2 tazas</p><p>Azúcar 1/4 de taza</p><p>Sal una pizca</p><p>Huevos 2 piezas</p><p>Mantequilla 2 cucharadas</p><p>Leche 1/2 taza</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP1ArwO2qt518cy8hnkNlkoKf1jhyphenhyphenQyCpu0RxECUqawMc35nykmLAiJxn1vadl8kNfkJsr7iEwlMNSwnlVF0PHhnyDII0l8jNmpdIqWBjWTW8XIbwYH39lsd-PzmtlNrncPhwrlOTHd8BL/s1920/photocollage_202184144634631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP1ArwO2qt518cy8hnkNlkoKf1jhyphenhyphenQyCpu0RxECUqawMc35nykmLAiJxn1vadl8kNfkJsr7iEwlMNSwnlVF0PHhnyDII0l8jNmpdIqWBjWTW8XIbwYH39lsd-PzmtlNrncPhwrlOTHd8BL/s320/photocollage_202184144634631.jpg" width="180" /></a></div><br /><p>EL EXTRA PERO NO MENOS IMPORTANTE:</p><p>Queso de tu elección</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglnpepcDaLiMyYxtDTFTGJpJZREzCRDp6HeKd4yUPsKN7W2uGVshWn3q94nbcJ2qeS68fF3K9Wv5G4COAasyQLJW14yMEp2ynINK9JGldS_dF0lYs-Xixbh48ochZmyUa1qPsQbI45MLJY/s1080/photocollage_202184144825200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglnpepcDaLiMyYxtDTFTGJpJZREzCRDp6HeKd4yUPsKN7W2uGVshWn3q94nbcJ2qeS68fF3K9Wv5G4COAasyQLJW14yMEp2ynINK9JGldS_dF0lYs-Xixbh48ochZmyUa1qPsQbI45MLJY/s320/photocollage_202184144825200.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>POR SI HACE FALTA:</p><p>Harina cantidad necesaria.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrpwsGMNj0b3ddOIPJ7CZ6bjtFS2ELLEZPfRB1QreJz3dsgi1rpgJtJyoab-KDP7Jq3wPQWL4eyhtcjEvBC28Qink9FiHzvyEhz7qig5tEg4fxSulkIxdwyHmCJhcxXBC_tC_KDCqyL4pq/s1080/photocollage_20218414512865.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrpwsGMNj0b3ddOIPJ7CZ6bjtFS2ELLEZPfRB1QreJz3dsgi1rpgJtJyoab-KDP7Jq3wPQWL4eyhtcjEvBC28Qink9FiHzvyEhz7qig5tEg4fxSulkIxdwyHmCJhcxXBC_tC_KDCqyL4pq/s320/photocollage_20218414512865.jpg" width="320" /></a></div><p>El maíz que estoy utilizando es pre cocido y desgranado, hay también en mazorca o enlatado, ellos lo tienen fresco, vamos a licuar todos los ingredientes, en algunas recetas que encontré usan agua y ya, otros leche líquida y especifican por que hay quién también usa leche en polvo, yo utilicé leche líquida y es solo para hacer un poquito más fácil de licuar. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXyyETwi_HJ3O_eTwyDAHGzPlO9sEFkJACK28Yg3LMYlCBOPU5_RbzCkaVOD-ddbrTp8wAO4JBV4DmvjfrJKsJBxMOd6VFSv6_NEahgb07ERGNoRMvlC9Cedw1QG8J4K8bNaplT3wKKnGL/s1080/photocollage_20218414515682.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXyyETwi_HJ3O_eTwyDAHGzPlO9sEFkJACK28Yg3LMYlCBOPU5_RbzCkaVOD-ddbrTp8wAO4JBV4DmvjfrJKsJBxMOd6VFSv6_NEahgb07ERGNoRMvlC9Cedw1QG8J4K8bNaplT3wKKnGL/s320/photocollage_20218414515682.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Si te fijas vamos a tener que darle una ayudada a la licuadora moviendo un poco con una cuchara, una vez listo vamos a añadir a la licuadora los dos huevos y la mantequilla, hay quien incluso lo pasa a un recipiente y ahí lo mezcla a mano.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2OG_WRsfHfifYnXV4_gFBYIrTL4bpKtSK8Deok5D7q6F2iX0QUk-DPfdiIXhIvrNYGwnfo5yBzNc1M_XDrIXM9teCnGoljpIT4KT9Q8V_fkVP1MOXGiRNKeCGduMvnErJ4Y2gMsbKcdr/s1080/photocollage_202184145240972.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2OG_WRsfHfifYnXV4_gFBYIrTL4bpKtSK8Deok5D7q6F2iX0QUk-DPfdiIXhIvrNYGwnfo5yBzNc1M_XDrIXM9teCnGoljpIT4KT9Q8V_fkVP1MOXGiRNKeCGduMvnErJ4Y2gMsbKcdr/s320/photocollage_202184145240972.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Nuestra mezcla debe quedar muy espesa si no es así puedes añadir un poco de harina, ellos usan de maíz pre cocida, puedes usar de trigo y si gustas hasta de hot cakes, solo es para espesar un poco. </p><p><br /></p><p>Una vez integrado todo pasamos a un sartén con poca mantequilla o aceite y hacemos las cachapas, volteamos cuando veamos que se forman burbujas y se empiezan a reventar.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi3wDEkv05D90EjDZJNWmIqpD7Jmqubpa46W-cfDew9-R6COEq_OL8puWkA40tfE1PWlyF0U-kxS4ivbxzXMRVSNT4vGjUM9FNeJ2-4M0-wubXJvykmBXnUm_7TxhHw-vPwrcoEI9D1wHY/s1080/photocollage_202184145441259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi3wDEkv05D90EjDZJNWmIqpD7Jmqubpa46W-cfDew9-R6COEq_OL8puWkA40tfE1PWlyF0U-kxS4ivbxzXMRVSNT4vGjUM9FNeJ2-4M0-wubXJvykmBXnUm_7TxhHw-vPwrcoEI9D1wHY/s320/photocollage_202184145441259.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Cuando ya esté listo vamos a poner el queso, ellos usan uno que se llama queso de mano, también he visto que usan mozarela yo use un manchego que tenía pero la verdad me parece ideal para acompañar con requesón que es muy parecido al ricota.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivu1vrYSmPexWnPcOEAkTTys7qHplNPXqU9BD9QEy26FBSgMiESZdpuR7qb8unZXyEeNJ1eL8NqtrYvG2k1guSkTgPf4K8r8Eg6xig0TtTzjLGFbNwx_ERCu1pw2YqX424d5XNExShWdO3/s1080/photocollage_202184145614644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivu1vrYSmPexWnPcOEAkTTys7qHplNPXqU9BD9QEy26FBSgMiESZdpuR7qb8unZXyEeNJ1eL8NqtrYvG2k1guSkTgPf4K8r8Eg6xig0TtTzjLGFbNwx_ERCu1pw2YqX424d5XNExShWdO3/s320/photocollage_202184145614644.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p><p>Y así queda lista nuestra cachapa venezolana, la verdad me gustó mucho así calentita, pero mi hijo la puso a enfriar y la disfrutó más, tú decides como la prefieres.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1OrYDxL7ksdQn6_BP-2l8fijyONIa0upyV-z6EvYSm2kI5lSrwbo1ebuPn7JHKmP8Pr589RVjQnSTCV82d3fX4X6M1hoYmdzWqy3IkYGDBSmhL7PvGVk38OgrSPO39_WswsmDwBpB6KVM/s1080/photocollage_20218415253715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1OrYDxL7ksdQn6_BP-2l8fijyONIa0upyV-z6EvYSm2kI5lSrwbo1ebuPn7JHKmP8Pr589RVjQnSTCV82d3fX4X6M1hoYmdzWqy3IkYGDBSmhL7PvGVk38OgrSPO39_WswsmDwBpB6KVM/s320/photocollage_20218415253715.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>TIP: Aunque siento que no es necesario puedes poner una pizca de bicarbonato o royal para que esponjen un poco más, las mías no lo tienen y no salieron mal.</p><p><br /></p><p><br /></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-11443928962077764302021-08-02T22:25:00.002-07:002021-08-02T23:01:39.970-07:00Chicharrones de res a la mexicana<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div> Estos chicharrones de res preparados a la mexicana son muy comunes en el lugar donde vivo, son típicos en las taquizas y yo ahorita comparto el guisado y después te cuento cómo lo serví.<p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmoqAUEGCou7qKuQVGOx6CI_UtGPXCzHv5DIj0Qt-3TB6aU-JJegreP_Yt4fe6xl4EyB15cFOuIT5TZ9wEZFUnpTNOaVkG12Z_31lO5xcFKGllknZ1rmRQ1iJe2jlmbid-LhidrIAhXjcB/s1080/photocollage_202182233152871.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmoqAUEGCou7qKuQVGOx6CI_UtGPXCzHv5DIj0Qt-3TB6aU-JJegreP_Yt4fe6xl4EyB15cFOuIT5TZ9wEZFUnpTNOaVkG12Z_31lO5xcFKGllknZ1rmRQ1iJe2jlmbid-LhidrIAhXjcB/s320/photocollage_202182233152871.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Se que no se ven muy apetitosos, pero realmente gustan mucho. </p><p>INGREDIENTES:</p><p>Chicharrones de res 1/4</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dosCnTUQCCGrINfb7yKpGh9Bh_cqJ8ObrKWmmFkg1JeuC79gtK_NGvIIPdP2l8NTl_gYtIOQZv2nyMO4C1Xt3TDRyqvocYts_sCQIpdcxuvFh2fXmAB-q8ETv_YEb52jdpWWRgieL0QA/s1080/photocollage_202182232551517.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8dosCnTUQCCGrINfb7yKpGh9Bh_cqJ8ObrKWmmFkg1JeuC79gtK_NGvIIPdP2l8NTl_gYtIOQZv2nyMO4C1Xt3TDRyqvocYts_sCQIpdcxuvFh2fXmAB-q8ETv_YEb52jdpWWRgieL0QA/s320/photocollage_202182232551517.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Jitomate 3 piezas</p><p>Chile poblano 1 </p><p>Cebolla al gusto</p><p>Cilantro al gusto</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWl_quDUBaT8KLy72gvL0ASnuloP0d0mkG8s581Vpg6OaNSPKoxKhVxlyKAShyphenhyphengw3WrHlyA7xS2l7dYCkgktcrSX3cogNydde74yChJQJdLryUko5-U2LipmT9oU-YyGKOwjiQvr5jQD0Q/s1080/photocollage_202182232644910.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWl_quDUBaT8KLy72gvL0ASnuloP0d0mkG8s581Vpg6OaNSPKoxKhVxlyKAShyphenhyphengw3WrHlyA7xS2l7dYCkgktcrSX3cogNydde74yChJQJdLryUko5-U2LipmT9oU-YyGKOwjiQvr5jQD0Q/s320/photocollage_202182232644910.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Lo que necesitamos es picar todo, el cilantro primero lo desinfectamos y luego lo picamos, el chile poblano aquí se acostumbra ponerlo crudo, pero yo preferí asarlo, limpiarlo y así siento que no tardo tanto en guisar.</p><p>Ahora en un sartén con poco aceite freímos las verduras. Lo puse en este orden.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAQeVTgFnbYoEj65JLOg4KZdO2rD0XMeby6HHdqnXqAr829GvRUgLNfk8JMhHZeinLxSL_mXeuhcYFr5glD9ROx_ovd4jpN0w_gwyxDeTiAdvoI3zdHT4hIeBnefOBqutFDpP9JaNaBSWc/s1080/photocollage_202182232835194.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAQeVTgFnbYoEj65JLOg4KZdO2rD0XMeby6HHdqnXqAr829GvRUgLNfk8JMhHZeinLxSL_mXeuhcYFr5glD9ROx_ovd4jpN0w_gwyxDeTiAdvoI3zdHT4hIeBnefOBqutFDpP9JaNaBSWc/s320/photocollage_202182232835194.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Cuando el jitomate comienza a soltar su jugo yo añadí los chicharrones de res, a mi me gusta que queden blanditos, pero aquí se acostumbra guisar bien las verduras y al final poner los chicharrones pues a muchos les gustan duritos, es cuestión de gustos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5KME-2keDQEstooKx5jcpM42UUM2q3TeuCfIxr56rO9sakTwUMJn403aNy5xcQ08y9VwoWa1SKOvPOwCvysi68cNTYiN_FKtgR9WbZec7BONRElV912z1j9e8wfP9Ye7XMT7kA4JjZFGK/s1080/photocollage_20218223301060.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5KME-2keDQEstooKx5jcpM42UUM2q3TeuCfIxr56rO9sakTwUMJn403aNy5xcQ08y9VwoWa1SKOvPOwCvysi68cNTYiN_FKtgR9WbZec7BONRElV912z1j9e8wfP9Ye7XMT7kA4JjZFGK/s320/photocollage_20218223301060.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Lo tapamos a fuego medio y dejamos sazonar, si sientes que se está secando mucho se puede añadir media taza de agua, la sal te recomiendo ponerla al final, cuando esté casi listo, porque los chicharrones son salados, añadimos el cilantro y dejamos suavizar tanto como te guste.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQGmJvBLxihj0UpzpBaFGxUYMf_Ia8FrJ_ZP8gM1Ri34DitiUcbAr59A9HTdLzocHXPLBaHNm-NySKhHMKDk03q_s6KDcz3lpCve325b_OqphmD2CNs_GttFYfDVl3pHzLr21WjIu0qYN/s1080/photocollage_202182233152871.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQGmJvBLxihj0UpzpBaFGxUYMf_Ia8FrJ_ZP8gM1Ri34DitiUcbAr59A9HTdLzocHXPLBaHNm-NySKhHMKDk03q_s6KDcz3lpCve325b_OqphmD2CNs_GttFYfDVl3pHzLr21WjIu0qYN/s320/photocollage_202182233152871.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Hasta aquí está listo, se sirve con una salsa bien picosa y tortillas calentitas.</p><p>Pero yo lo serví en gorditas y nos gustó mucho.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LCcedm-2GZPU5j1P9lUJCzXe3IFMEf7sO9eZW0f7lpc0gHd7vvheFfaQl9EUdgOK0PS7fFGN-kVRfjzraz7arZfNa0WW9_z3m_58ZQYJH0Ird2Is09nkOvGfyzFq9jOQjUkH8-gZZKaS/s1080/photocollage_20218305538235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1LCcedm-2GZPU5j1P9lUJCzXe3IFMEf7sO9eZW0f7lpc0gHd7vvheFfaQl9EUdgOK0PS7fFGN-kVRfjzraz7arZfNa0WW9_z3m_58ZQYJH0Ird2Is09nkOvGfyzFq9jOQjUkH8-gZZKaS/s320/photocollage_20218305538235.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Espero puedas disfrutar con tus seres queridos, hasta pronto.</p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-75595231841716673022021-07-30T19:23:00.003-07:002021-07-30T19:23:28.382-07:00Tacos texanos<p> La receta de este día la saqué de una revista que mi mamá compró a finales de los '70</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs1YRCifV-7CpCW9ICALd0GH4N_ElNfmFYr0DTuO7pRAHqq52-0wxPjlKeJ1gPhZ2wAJeTfdq61DceafYbTPPipRoii4r5sdN94xmKKMayydialKFO8rjXtoiIrJ7iRmLLEARFdrOMKMRx/s1080/photocollage_2021730202640854.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs1YRCifV-7CpCW9ICALd0GH4N_ElNfmFYr0DTuO7pRAHqq52-0wxPjlKeJ1gPhZ2wAJeTfdq61DceafYbTPPipRoii4r5sdN94xmKKMayydialKFO8rjXtoiIrJ7iRmLLEARFdrOMKMRx/s320/photocollage_2021730202640854.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>La verdad la preparé un día que no tenía la menor idea de que hacer para comer, el resultado fue una grata sorpresa ya que a mi esposo le recordó a cuando de niño iba a comer con su familia esos tacos estadounidenses que en inglés suenan como si dijeras taco campana 😁</p><p>INGREDIENTES:</p><p>Carne molida</p><p>Tortillas frías</p><p>Aceite para freír</p><p>Queso chedar o tipo americano</p><p>Lechuga</p><p>Sal y pimienta</p><p><br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8kcnYQt3JF0O16Zf-n6DV95oLEZ242LUAc_eaOVqYC0RRzbKaWmo05X2jnT9iQgRjQ6oeuSQEkA4qem15awwslBOsc0XUw6O6DkS7s3S_Zzn9EBjWE5OoVEVCvJSILNLOtWI8vOXPmbV/s1080/photocollage_202162721564552.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH8kcnYQt3JF0O16Zf-n6DV95oLEZ242LUAc_eaOVqYC0RRzbKaWmo05X2jnT9iQgRjQ6oeuSQEkA4qem15awwslBOsc0XUw6O6DkS7s3S_Zzn9EBjWE5OoVEVCvJSILNLOtWI8vOXPmbV/s320/photocollage_202162721564552.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Estos, tal cual son los ingredientes que venían en la revista, además de lechuga que olvidé en esa⬆️ foto.</p><p>Yo añadí una salsa picante.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJj4urz9qmVVbX0GpBnJk00nGOCC-gUKcOIWbj7msAFrMHcsEWnMCs0bIBtC-uNeATlJ67tBAkCZoQ4nLnl5CAyxdqscaJctBVZLvgiWLiZhwJjhoF8kg2fdvEhBXaZuCU9w7Vro-6AoIm/s1080/photocollage_202162721515095.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJj4urz9qmVVbX0GpBnJk00nGOCC-gUKcOIWbj7msAFrMHcsEWnMCs0bIBtC-uNeATlJ67tBAkCZoQ4nLnl5CAyxdqscaJctBVZLvgiWLiZhwJjhoF8kg2fdvEhBXaZuCU9w7Vro-6AoIm/s320/photocollage_202162721515095.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>PROCEDIMIENTO:</p><p>Vamos a preparar la salsa, está vez la hice con todo cocido, es algo muy típico en donde vivo. En agua puse a cocinar todo jitomate, chiles, cebolla, ajo y hasta cilantro, licuamos, sazonamos con sal y una pizca de pimienta y listo.</p><p>El queso amarillo ya no lo venden en barra, por eso este chedar muy bueno, lo rallamos y reservamos.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV33Jz1lO2scNCAo2DxX9ZAA1JlKS6OiHrIhJcWlHe3A-Qc6MGdX-DXIiYhViIun_4pNjb9YM4CaYWOKri-q_5Yl5UJzhNdkkzQovbqawxvP2aaPhsx5POZ40CwvmHQtpy9jjZrPp_69Zq/s1080/photocollage_2021627215830929.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV33Jz1lO2scNCAo2DxX9ZAA1JlKS6OiHrIhJcWlHe3A-Qc6MGdX-DXIiYhViIun_4pNjb9YM4CaYWOKri-q_5Yl5UJzhNdkkzQovbqawxvP2aaPhsx5POZ40CwvmHQtpy9jjZrPp_69Zq/s320/photocollage_2021627215830929.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Ahora lo más entretenido pero no difícil, freír las tortillas, en suficiente aceite muy caliente vamos a meter la tortilla, yo compré estás especiales para tacos, pero si no hay cerca de ti conque estén frías de un día anterior es suficiente, la sumergimos y doblamos, así cuando diré ya tiene la forma deseada, cuidado quedan crujientes y se pueden romper, escurrimos el aceite en servilletas y reservamos.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsizejbAKEuK9iKJAihP0RENZ_WQpinAzOkw6jEEH5lNLYOrVx9-EFecOrjJKHr38Q5SiQb2Imm31BGaTJsdLDJjDaDS667ANISlqPhrp6mSyaMRluDsUABwuES7hQ4b3OXEbXPLoxoM0_/s1080/photocollage_202173020733889.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsizejbAKEuK9iKJAihP0RENZ_WQpinAzOkw6jEEH5lNLYOrVx9-EFecOrjJKHr38Q5SiQb2Imm31BGaTJsdLDJjDaDS667ANISlqPhrp6mSyaMRluDsUABwuES7hQ4b3OXEbXPLoxoM0_/s320/photocollage_202173020733889.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Ahora el relleno, la receta NO lleva cebolla, pero yo sí le puse, la pico muy chiquita o bien puede ser rallada, la ponemos a freír y añadimos la carne. Puedes agregar jugo sazonador o salsa inglesa, sal y pimienta una vez lista la carne rellenamos las tortillas doradas.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinqbMOdYSYV0yiBcK2IAzXTA6Skizc0hWvllz8J-pNv-nzZmKSePzPg_zKBxt8qmdq-_i-3WT3N90NjatfGUtsxsgTes-tzt2nt3uU1mYNnAi__0AC8-f5wZNYdY3MdThkbmcU2Ujw4roc/s1080/photocollage_2021730201032901.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinqbMOdYSYV0yiBcK2IAzXTA6Skizc0hWvllz8J-pNv-nzZmKSePzPg_zKBxt8qmdq-_i-3WT3N90NjatfGUtsxsgTes-tzt2nt3uU1mYNnAi__0AC8-f5wZNYdY3MdThkbmcU2Ujw4roc/s320/photocollage_2021730201032901.jpg" width="320" /></a></div><br /><p>Con cuidado de no romper y ayudándonos con una cuchara ponemos carne, queso y lechuga, la salsa es a tu gusto.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxNXZzAyboaWMi4JqQCPryb4_PsIqbFEHxvUSMMnQs-BQW-dPviWzzmXpcbFpWe0Gkt95w4yNZq9HXxwYleginSeT_69leZ0cIno8jUhHVK2ZHUTAUd01DksRN2BXPcM6BorN5qutSC8q/s1080/photocollage_2021730211656848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxNXZzAyboaWMi4JqQCPryb4_PsIqbFEHxvUSMMnQs-BQW-dPviWzzmXpcbFpWe0Gkt95w4yNZq9HXxwYleginSeT_69leZ0cIno8jUhHVK2ZHUTAUd01DksRN2BXPcM6BorN5qutSC8q/s320/photocollage_2021730211656848.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Y así de fácil quedaron nuestros tacos texanos, yo te recomiendo poner los ingredientes que te gusten, yo añadiría crema y pico de gallo (jitomate, cebolla, chile, cilantro).</p><p>Espero te gusten y te den más ideas para compartir con los tuyos.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHz2eNx_8CX3I5dH3gCWKwD7tQc0owGknJj9QBVYgWl3DohFfnAuRY3hLml1XIm7ZqZUJGWXWeeSkPMIPfz__ubuiwf_GHXAyl3xRJDY4VH0EAFkp2wUBcJnT-ki0G_RvUUCW9MGV1xEZU/s1080/photocollage_2021730202640854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHz2eNx_8CX3I5dH3gCWKwD7tQc0owGknJj9QBVYgWl3DohFfnAuRY3hLml1XIm7ZqZUJGWXWeeSkPMIPfz__ubuiwf_GHXAyl3xRJDY4VH0EAFkp2wUBcJnT-ki0G_RvUUCW9MGV1xEZU/s320/photocollage_2021730202640854.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-87683515530691618312021-07-21T15:24:00.002-07:002021-07-21T15:24:11.809-07:00Crepas con requesón <p> Hola, nuevamente te saludo para compartir contigo una receta muy dulce y nutritiva, la traducción literal es:</p><p> <span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-family: inherit; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">tortitas con requesón muy jugosas tiernas, tiernas.</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-family: inherit; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2NiQvoRJlLMKderko45yflBvPkmooAGQU06R91hsa3UTX9xsTVp-iM74bFoxwr2EKaQ-rH6k-06bgCy-9bW0XB8TUcFHfvHuwBehqwDNpTRNxlNLply1iZiItOpRGQhxjbNlzOkNSq4U/s1080/photocollage_2021721143615130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2NiQvoRJlLMKderko45yflBvPkmooAGQU06R91hsa3UTX9xsTVp-iM74bFoxwr2EKaQ-rH6k-06bgCy-9bW0XB8TUcFHfvHuwBehqwDNpTRNxlNLply1iZiItOpRGQhxjbNlzOkNSq4U/s320/photocollage_2021721143615130.jpg" /></a></div><br /><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-family: inherit; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span><p></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-family: inherit; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Y sí como siempre te digo, vale la pena que te arriesgues a prepararlas, se me antojaron para desayunar aunque es un rico postre.</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-family: inherit; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">INGREDIENTES </span><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">C</span><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">REPAS:</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Leche medio litro</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Huevo 3 piezas </span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Bicarbonato una pizca</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Sal una pizca</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Harina 170</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Aceite 50 ml </span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCnhtL5Lw0x51GFhFc5qVnedOfAlvF7FezPnkVPZ6cOFqZUzyt3H5VAS6W4_GoXko7gWQA1RDUUm_G8lj9tNVk3VZiZWEybaySr0QyhgpyWZcCvRLdH9aZWKcdaj_qfQ7scAsbLRRk3oZ/s1080/photocollage_202179133854892.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuCnhtL5Lw0x51GFhFc5qVnedOfAlvF7FezPnkVPZ6cOFqZUzyt3H5VAS6W4_GoXko7gWQA1RDUUm_G8lj9tNVk3VZiZWEybaySr0QyhgpyWZcCvRLdH9aZWKcdaj_qfQ7scAsbLRRk3oZ/s320/photocollage_202179133854892.jpg" /></a></div><br /><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span><p></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">RELLENO:</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Requesón 1/4</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Huevo 1 pza</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"> Vainilla 1 cda </span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Azúcar 1/4 tza </span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">PROCEDIMIENTO:</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">En un recipiente vamos a poner los 3 huevos y añadimos sal, azúcar, bicarbonato y mezclamos muy bien, añadimos un poco de leche y seguimos mezclando, agregamos la harina poco a poco que se integre sin dejar grumos, debe quedar una mezcla no muy espesa, ya bien integrada añadimos 50 ml de aceite y está lista la mezcla.</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">En un sartén a fuego medio bajo, ponemos un cucharón de mezcla y hacemos nuestra crepa, que quede lo más delgada posible.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1oj8X-cruUaUEPyCBA3FHuUhyphenhyphen8MeJr2l02oYP9Zn9VRFvBxiCXYF6dx6E3EzbROChMtDlB_YyLIzdQ2F5Ef2dzbvtF3hOS-f6pc23ctjPVAjjyRnM-AE4Cdtfa3fLZCyxkzpFslpCEtWf/s1080/photocollage_2021712204122908.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1oj8X-cruUaUEPyCBA3FHuUhyphenhyphen8MeJr2l02oYP9Zn9VRFvBxiCXYF6dx6E3EzbROChMtDlB_YyLIzdQ2F5Ef2dzbvtF3hOS-f6pc23ctjPVAjjyRnM-AE4Cdtfa3fLZCyxkzpFslpCEtWf/s320/photocollage_2021712204122908.jpg" /></a></div><br /><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Vamos a terminar de preparar las crepas y a mezclar todos los ingredientes de el relleno, vamos a poner dentro de la crepa y enrollar como un rollo chino. </span><div><span style="color: #202124;"><span style="font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmEwMTsFj7I0WsUtJIk1kg9hUCKGOvVO_x_JIOqjZPCNPN5rG9Sy8E8y-C3Y8Nx3eYWopCM-ZrFYExV7sZFSrUqtL0jikM2f3EHlq64ONXekBKmYXE9Nj8RIU_YXC4LO4QwhObY3zjwlXM/s1080/photocollage_2021712203146844.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmEwMTsFj7I0WsUtJIk1kg9hUCKGOvVO_x_JIOqjZPCNPN5rG9Sy8E8y-C3Y8Nx3eYWopCM-ZrFYExV7sZFSrUqtL0jikM2f3EHlq64ONXekBKmYXE9Nj8RIU_YXC4LO4QwhObY3zjwlXM/s320/photocollage_2021712203146844.jpg" /></a></div><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Barnizamos con mantequilla cada rollo, ponemos en un refractario y horneamos unos 10 minutos</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTP4e0iov5_BQPUvYku5qBwJwxVk30gblg4DbbFJAsEn8tF5y1bFfwy7LZ6gennW1VYfpD2Lv-I8kNayiVIoUkaqIT_Y9R-fvVVo1_YEZVbCs12IJ8R5luGgigaEu71GPmVKj0ut8To-YC/s1080/photocollage_2021721143212855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTP4e0iov5_BQPUvYku5qBwJwxVk30gblg4DbbFJAsEn8tF5y1bFfwy7LZ6gennW1VYfpD2Lv-I8kNayiVIoUkaqIT_Y9R-fvVVo1_YEZVbCs12IJ8R5luGgigaEu71GPmVKj0ut8To-YC/s320/photocollage_2021721143212855.jpg" /></a></div><br /><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span><p></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Esta receta puede ir muy bien si le mezclamos al relleno unas pasas, nueces o cualquier fruto seco de tu preferencia.</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8fpvzvCDt61bRsPvpKe1ta8apm7rglf374BIICgoK_GnSHaM1-wFm5mFje94uTHhxjTlXgq8aTopRsGW7bnS8wLSRaY1inJ58dUrXpD26HYUawYk04wT7Gwb9qFqpDPAdrTyYMgITDKXH/s1080/photocollage_2021721143443333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8fpvzvCDt61bRsPvpKe1ta8apm7rglf374BIICgoK_GnSHaM1-wFm5mFje94uTHhxjTlXgq8aTopRsGW7bnS8wLSRaY1inJ58dUrXpD26HYUawYk04wT7Gwb9qFqpDPAdrTyYMgITDKXH/s320/photocollage_2021721143443333.jpg" /></a></div><br /><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span><p></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;">Espero los disfrutes con tus seres queridos.</span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: #f8f9fa; color: #202124; font-size: 24px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p></div>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-9284126408147030092021-05-08T12:02:00.004-07:002021-05-08T12:02:43.081-07:00Ensalada americana de papa<p> Esta ensalada la sirven mucho como acompañante y teníamos mucho de no comerla, te comparto la receta para que pruebes.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkxVVxiDNLSk-2g5XZaQmc9vieupXeRO046v7UHh9VUb5C7B41eWAVYkTmhFBeETl_8VErHO6cXFeEQIXQjBsEs3ofx0X6vkyomhvOxWQ6PCF4_aJO99Cw3C7Hq0qakoabhMNvVcbdvWJD/s1080/photocollage_20215802531402.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkxVVxiDNLSk-2g5XZaQmc9vieupXeRO046v7UHh9VUb5C7B41eWAVYkTmhFBeETl_8VErHO6cXFeEQIXQjBsEs3ofx0X6vkyomhvOxWQ6PCF4_aJO99Cw3C7Hq0qakoabhMNvVcbdvWJD/s320/photocollage_20215802531402.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p> Es ideal para cuando no contamos con mucho presupuesto y necesitamos un acompañante para un plato fuerte o como yo para un sandwich.</p><p><span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Papa cocida </li><li>Huevo cocido</li><li>Apio </li><li>Cebolla morada </li><li>Perejil </li><li>Mayonesa </li><li>Mostaza</li><li>Sal </li><li>Pimienta negra</li></ul><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Jf0K0VpKNQ0amtHXH2eo8fQJ9sFd-Cp51N67Fwo51NXdhNP1VbmIqT_eTQtlZ8wa2O0H_C26Q_nco4xoV0qkU-VBOPr9xJuHXS8wMWsDcbBaOAisH36RlU7Oa1j8ehyL-FoQ_7O4YAvf/s1080/photocollage_202158131422504.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Jf0K0VpKNQ0amtHXH2eo8fQJ9sFd-Cp51N67Fwo51NXdhNP1VbmIqT_eTQtlZ8wa2O0H_C26Q_nco4xoV0qkU-VBOPr9xJuHXS8wMWsDcbBaOAisH36RlU7Oa1j8ehyL-FoQ_7O4YAvf/s320/photocollage_202158131422504.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Como siempre te digo, esto es de lo más sencillo, la papa está cocida en cubos, sin piel y con un poquito de sal, vamos a ponerla en un recipiente y vamos añadir lo demás.</p><p> Te muestro una foto con el paso a paso para que veas lo pequeñita que piqué la verdura, porque aunque es una sola porción, no la hice para mí, entonces prefiero que la verdura de sabor, aunque no se sienta tanto, pero eso es, a gusto personal.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7mmJWjviyYJLkdt8LmkcdE179EtWrVT-vSmPOIX3XAzDzwJsawbvknMxos9_J3z1_u1LwkiYFf7Y72JhYWTQLSzRR-saXaQduHSPVswOdouhYtX-5n6jpONK4Lib2ZXqQxEPZ9DRT2nmI/s1080/photocollage_202158131548630.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7mmJWjviyYJLkdt8LmkcdE179EtWrVT-vSmPOIX3XAzDzwJsawbvknMxos9_J3z1_u1LwkiYFf7Y72JhYWTQLSzRR-saXaQduHSPVswOdouhYtX-5n6jpONK4Lib2ZXqQxEPZ9DRT2nmI/s320/photocollage_202158131548630.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">En el primer corazón está la papa sola, luego el apio, pero sin hojas, mi apio está muy delgadito, porque es de una plantita que tengo aquí en casa, para que te salga también muy finito tu apio, una varita normal de esas gruesas del supermercado, la puedes partir en 3 tiritas y ya después picarla. Lo último es el huevo cocido y picado chiquito sin la yema.</div><div><br /></div>Aquí lo que sigue es poner sal y pimienta, algunos agregan un poquito de vinagre y pepinillos que sí debe llevar pero, como a mí no me gustan, pues yo suprimí este ingrediente.<div>Ahora como siempre mi toque personal un poquito de lechuga, sé que es un ingrediente que sí está añadido, pero le aporta una buena textura y un buen sabor. </div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicvgjc_rrUS-U792lv3kd_q0ut8gkpuE9Ny54P-9J6MyQPabLlZp8KCb_oMnrfmP9_cW4wu8k0Yl1PFzpW4gkurfpuxVwZQ08Q66wJlHvLE5rVrOy6AlEwWN7UgcW0wESagzs8pr9D7-y2/s1080/photocollage_20215813174137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicvgjc_rrUS-U792lv3kd_q0ut8gkpuE9Ny54P-9J6MyQPabLlZp8KCb_oMnrfmP9_cW4wu8k0Yl1PFzpW4gkurfpuxVwZQ08Q66wJlHvLE5rVrOy6AlEwWN7UgcW0wESagzs8pr9D7-y2/s320/photocollage_20215813174137.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><div> Por último la mayonesa con la mostaza, ¿la cantidad? según el gusto de cada uno. Empieza con poquita y mezcla, prueba y determina si así o más mostaza.</div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pLfqTj7X-zk6PwlRCCr9kVcuIAcvs5_m7l5o51swXnuHJ5Yhve1HGxIE9aHmg02zhWzl7_IMjDHQRPEN4itIyoVgeJDp1Zn9ufxf7X5HgTBzyIGxxuwVNfoh8EYMjdlDD8wri_t_K11i/s1080/photocollage_202158131815207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pLfqTj7X-zk6PwlRCCr9kVcuIAcvs5_m7l5o51swXnuHJ5Yhve1HGxIE9aHmg02zhWzl7_IMjDHQRPEN4itIyoVgeJDp1Zn9ufxf7X5HgTBzyIGxxuwVNfoh8EYMjdlDD8wri_t_K11i/s320/photocollage_202158131815207.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Ahora incorporamos la mayonesa con la ensalada y listo!</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghtBL5LHg5OPkibQMcdj1zwc-eI0VR6kWtEs-9UhSHsppnM233jwr78uSuebR_hacOarMTH0MNN9Aqj8qckw3vZ7UzkAAZwn01zo6k81y2gduu0DOgVNkzdMsJexV_pEeRsaSGfkzQW-nn/s1080/photocollage_20215802531402.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghtBL5LHg5OPkibQMcdj1zwc-eI0VR6kWtEs-9UhSHsppnM233jwr78uSuebR_hacOarMTH0MNN9Aqj8qckw3vZ7UzkAAZwn01zo6k81y2gduu0DOgVNkzdMsJexV_pEeRsaSGfkzQW-nn/s320/photocollage_20215802531402.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">TIP</span></b>: compartido por la señora Julia</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Mezclar a la mayonesa con mostaza y la yema de huevo, le aporta sabor y textura.</div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p></div>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-68276257478613678042021-05-08T08:14:00.006-07:002021-05-08T08:14:44.503-07:00Club sandwich <span style="font-size: medium;">Este club sándwich es un clásico para mí, es una merienda que pedía mucho en mi infancia, me trae lindos recuerdos con mis papás y nunca lo había hecho para mis hijos</span>.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQy0egXK3r8quNvYfXMkdss83cjhlI6UlVbueSuaSSq8ofiAmuUIFGezifSeCoFKa8-Q_pvTtOKAGYCe1o4b2Y-PDCCQrMruAyulvbI7IL5IWHuGt1whrpsdZ8Y1kThGXkvpZQ2SFBkx6m/s1080/photocollage_20215802151825.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQy0egXK3r8quNvYfXMkdss83cjhlI6UlVbueSuaSSq8ofiAmuUIFGezifSeCoFKa8-Q_pvTtOKAGYCe1o4b2Y-PDCCQrMruAyulvbI7IL5IWHuGt1whrpsdZ8Y1kThGXkvpZQ2SFBkx6m/s320/photocollage_20215802151825.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">En donde nosotros vivíamos se acostumbra servir con ensalada rusa, pero quise dar mi toque personal y me decidí a servir con ensalada americana de papa.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b></div></blockquote></blockquote><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;"> <span>Pan de caja 3 pza</span></span></li><li><span style="font-size: medium;">Mayonesa</span></li><li><span style="font-size: medium;">Jamón </span></li><li><span style="font-size: medium; text-align: justify;">Pechuga de pollo</span></li><li><span style="font-size: medium;">Tocino</span></li><li><span style="font-size: medium;">Queso amarillo</span></li><li><span style="font-size: medium;">Jitomate </span></li><li><span style="font-size: medium;">Lechuga</span></li></ul><div><span style="font-size: large;">Lo primero es tostar nuestros panes, si no tienes un aparato eléctrico para eso, no te preocupes ponlo en un sartén a fuego medio o bajo, dependiendo de lo grueso de ti sartén.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">Ahora untamos con mayonesa una de las rebanadas y ponemos sobre ella pechuga de pollo, yo lo hice así casi a la plancha, puedes usar de pollo rostizado, cocido o del que viene procesado, luego ponemos jitomate y la rebanada de queso.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzN84gj5dgu3TdRBbNo8Jwa0NTa2M3f9jn3aibIfDFXizfesgxZ-yMi_b1sUjgNq0bQm5pmRD9aFYh8fAQe7v9pUrM-VT8Z4T_q_190WZ-Dn0T_x9MOWt4m0SQmfXHdm7izSlvINsfr57G/s1080/photocollage_20215893229490.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzN84gj5dgu3TdRBbNo8Jwa0NTa2M3f9jn3aibIfDFXizfesgxZ-yMi_b1sUjgNq0bQm5pmRD9aFYh8fAQe7v9pUrM-VT8Z4T_q_190WZ-Dn0T_x9MOWt4m0SQmfXHdm7izSlvINsfr57G/s320/photocollage_20215893229490.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Ahora la siguiente rebanada de pan untada con mayonesa o mantequilla, como prefieras, siento que la crema no le da buen sabor.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">La ponemos sobre el queso y agregamos jamón, lechuga, tocino.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Se acostumbra poner mucho jamón, pero en mi caso mi hijo lo pidió así, por ello una sola rebanada, tú decides cuántas rebanadas poner.</span></div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcr4wAuQoPT2yVQcFnah8HmNut2E6LbXe5j0uF-C2yRpKFOisHfxidZnxQfLII5pQ5jymJh24zpW4iFmX3KkJkbHZ8UrwolhPQx33O6VtlGBV1w0IkDn-MIK3J61ReJKL5FSkF5dWeHOpM/s1080/photocollage_20215895212156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcr4wAuQoPT2yVQcFnah8HmNut2E6LbXe5j0uF-C2yRpKFOisHfxidZnxQfLII5pQ5jymJh24zpW4iFmX3KkJkbHZ8UrwolhPQx33O6VtlGBV1w0IkDn-MIK3J61ReJKL5FSkF5dWeHOpM/s320/photocollage_20215895212156.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: large;">Ya nada más queda cerrar el sándwich con la última rebanada de pan y partir en triángulos, se acostumbra poner un palillo con una aceituna pero no lo vi necesario. </span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2z3UWlp_R5c3cP_-762YtpKkuYRcDsA_KZc3AiDAv2fQqfD2fbzGXPZiKHg8HuekARtj7q4ePSECUbgOmJd0gnymu0ozvr7jmwdnHienBXGt34QnS5uQZGP8FVPLYqM4nsL9s1UF3sgUI/s1080/photocollage_20215802151825.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2z3UWlp_R5c3cP_-762YtpKkuYRcDsA_KZc3AiDAv2fQqfD2fbzGXPZiKHg8HuekARtj7q4ePSECUbgOmJd0gnymu0ozvr7jmwdnHienBXGt34QnS5uQZGP8FVPLYqM4nsL9s1UF3sgUI/s320/photocollage_20215802151825.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">Se presenta con la ensalada y a disfrutar.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">Tip: Los ingredientes que te puedan remojar el sándwich, como el jitomate y lechuga se ponen en medio de otros dos ingredientes para evitar el contacto directo con el pan. </span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><br /></div><p></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-32455832414168423662021-05-06T13:57:00.004-07:002021-05-06T13:57:48.467-07:00ZUPA SEROWA Z MIĘSEM <p><span style="font-size: large;"> Esta receta es un plato de cuchara, de esos que son ideales para comer en una tarde fresca y lluviosa, jajaja soy la típica mami que guisa caldos en tiempo de calor por aquí de lluvia nada.</span></p><p><span style="font-size: large;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbKsQ_cbrKuh1lBeumJvGJmZSV7dLYSvh8QOgipm3xIU9XMPr0yhgbC6uyR8UPamQPSwJbjDgNW2a4U3ZOHHvmsrH7ijpPeNjlfyS-QZ0jxGWCiTWTEVnFx9MEvVKBvdTKn7vJVg03RMTk/s1080/photocollage_20215519443707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbKsQ_cbrKuh1lBeumJvGJmZSV7dLYSvh8QOgipm3xIU9XMPr0yhgbC6uyR8UPamQPSwJbjDgNW2a4U3ZOHHvmsrH7ijpPeNjlfyS-QZ0jxGWCiTWTEVnFx9MEvVKBvdTKn7vJVg03RMTk/s320/photocollage_20215519443707.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><p></p><p><span style="font-size: large;">La sopa de hoy, es de carne molida con queso se prepara con ingredientes que casi todos tenemos en casa, tiene como siempre mi toque personal, espero te arriesgues a probarla y adaptarla a los gustos de tus seres queridos.</span></p><p><br /></p><p><span><b><span style="font-size: large;"> INGREDIENTES:</span></b></span></p><ul style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 1.4; list-style: none; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em; text-align: justify;"><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">Carne molida</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">2 zanahorias</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">2 papas</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">1 perejil</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">apio</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">cebolla</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"> ajo</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">2 litros de caldo o agua</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"> hierbas provenzales</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">pimentón dulce</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">sal </span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">pimienta</span></b></li><li style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: square; margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px; text-align: left;"><b style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">aceite para freír</span></b></li></ul><div><span style="color: #222222; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;"><span style="font-size: 16px;"><b><br /></b></span></span></div><div><span face="trebuchet ms, sans-serif" style="color: #222222;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0vfGFZumnzLgYsk5R1aG1Zjxvvv1OQ6jf9EWMyQDEaHLDvXfrkKwYwnElUKlKdYifWBj2mo3HgYQSE-hDQ5saKVbBB8yGD5WnJ4IgRGCLlmKnBy3N8Jq1fxqhQp1jAP4BW3f43DKTisC/s1080/photocollage_2021551960217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0vfGFZumnzLgYsk5R1aG1Zjxvvv1OQ6jf9EWMyQDEaHLDvXfrkKwYwnElUKlKdYifWBj2mo3HgYQSE-hDQ5saKVbBB8yGD5WnJ4IgRGCLlmKnBy3N8Jq1fxqhQp1jAP4BW3f43DKTisC/s320/photocollage_2021551960217.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b></span></div><div><span face="trebuchet ms, sans-serif" style="color: #222222;"><b><br /></b></span></div><div><span face="trebuchet ms, sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;"><b>PROCEDIMIENTO:</b></span></div><div><span face="trebuchet ms, sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;"><span><span face="trebuchet ms, sans-serif" style="color: #222222;">Empecemos por decir que hierbas provenzales originales, es decir: plantas culinarias originarias de la cuenca del Mediterráneo, </span><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222;">no tenemos, pero pueden llevar:</span></span><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222;"> tomillo, orégano, romero, mejorana, hinojo, estragón o laurel, yo tengo todas, menos el estragón, aún así solo use unas cuantas, y a nosotros nos gustó el sabor, tu puedes ir probando cuales de estas le agradan a tu familia y empezar a incluirlas poco a poco en tus platillos.</span></span></div><div><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222; font-size: x-large;"><br /></span></div><div><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;">Lo primero es picar nuestras verduras finamente y vamos a sofreirlas, en mi caso yo las especies que utilicé las pongo junto con ajo picado en aceite de oliva y ahí se conservan al mismo tiempo que aromatizan el aceite, puse ahí el ajo, pimienta, laurel y orégano. Con este aceite sofreí todo menos papa y perejil, una ves listas las verduras las sacamos de la cacerola para que no se cocinen de más y añadimos las papas y la carne molida, añadimos sal, pimienta y pimentón dulce, mezclamos y dejamos cocinar, añadimos el agua o caldo, yo use agua, realmente con el sabor que le dan nuestras especies y el aceite de oliva no necesitamos caldo, al agua le vas a añadir queso yo puse en cubos y licuado con agua para facilitar el que se deshaga por completo, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio añadimos las verduras ya sofritas y el perejil. </span></div><div><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;"><br /></span></div><div><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOofTpdmMcAqXpCWnAukNWEuRO8BsrDv5CdTipSjPdMYxrM9c46HGD2SZgBVIoXqQggKnvjjD8-DwuzE17HoBfH4YWg7f9jNkphbcFQGJpBNsSAR6IZhIOCt-2DJ20bha58ta2HIVRaylm/s1080/photocollage_202156144810955.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOofTpdmMcAqXpCWnAukNWEuRO8BsrDv5CdTipSjPdMYxrM9c46HGD2SZgBVIoXqQggKnvjjD8-DwuzE17HoBfH4YWg7f9jNkphbcFQGJpBNsSAR6IZhIOCt-2DJ20bha58ta2HIVRaylm/s320/photocollage_202156144810955.jpg" /></a></div><br /><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;"><br /></span></div><div><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;">Esto es todo, dejar que se cocine y a servir, como siempre una receta muy sencilla pero no simple, podemos añadir champiñones rebanados, un poco de puerro, incluso la carne la podemos poner como albóndigas, el límite es tu imaginación, espero la receta te sea útil y te sirva para adaptar más recetas.</span></div><div><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;"><br /></span></div><div><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSm0PrQpKb5Iz9xwvOPvviJNeJFnqvAW8PNgPqBeBonwozQr0syGxOUWYzFsTfVk9u8UqU09gW7hAMaoaWO1uZwOtps-e3UKSJ64_7ZaPScsbZVvj672JvQoOoWIfJYLC3K4wdXF5HRLU6/s1080/photocollage_20215519443707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSm0PrQpKb5Iz9xwvOPvviJNeJFnqvAW8PNgPqBeBonwozQr0syGxOUWYzFsTfVk9u8UqU09gW7hAMaoaWO1uZwOtps-e3UKSJ64_7ZaPScsbZVvj672JvQoOoWIfJYLC3K4wdXF5HRLU6/s320/photocollage_20215519443707.jpg" /></a></div><br /><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222; font-size: large;"><br /></span></div><div><span face=""trebuchet ms", sans-serif" style="color: #222222;"><b><span style="font-size: x-large;">OJO</span></b><span style="font-size: large;"> ¿Cuánto queso añadir? depende de tus gustos, realmente esta sopa al ser europea lleva mucho queso, al parecer les gusta mucho, pero yo no debo consumirlo</span><span style="font-size: medium;">, </span></span><span style="font-size: large;"><span style="color: #222222;"> por eso el caldillo se ve así, la sopa original se ve blanca y espesa,</span><span style="color: #222222;"> </span><span style="color: #222222;">pero es a gusto personal, a nosotros sí nos gustó y espero que a los tuyos también.</span></span></div><div><span style="color: #222222; font-size: x-large;"><br /></span></div><div><span style="color: #222222; font-size: x-large;">Gracias por leerme hasta pronto.</span></div><div><span style="color: #222222; font-size: x-large;"><br /></span></div>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-53924497980935312512021-04-01T19:54:00.002-07:002021-04-25T09:12:34.636-07:00Banana mug cake<p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><i> No recuerdo si esta mini receta ya te la compartí, espero puedas hacerla es súper sencilla y en un 2x3 ya tienes tu pan.</i></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; font-size: large; white-space: pre-wrap;"> </span></p><p><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; font-size: large; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4WYk9yUWVV6wuzPgsog9nVefNcHA2C-hpmtqbIM10tCJ9um8x7pOu1tYbu70mN5e1-tnD17CWME5XSoqyQB1PmEfvYKwrAp-w8tVWXggCvU70SsVsJncsJ1QY5X__kJvOxafBEnB8gzc/s1620/129870213_244900920592801_6724427755219104512_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1620" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4WYk9yUWVV6wuzPgsog9nVefNcHA2C-hpmtqbIM10tCJ9um8x7pOu1tYbu70mN5e1-tnD17CWME5XSoqyQB1PmEfvYKwrAp-w8tVWXggCvU70SsVsJncsJ1QY5X__kJvOxafBEnB8gzc/s320/129870213_244900920592801_6724427755219104512_n.jpg" /></a></div><br /><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; font-size: large; white-space: pre-wrap;"><br /></span><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0px 0px 0px 40px; padding: 0px; text-align: left;"><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">1 plátano</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">1 huevo</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;"> 2 cdas de azúcar</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">3 cdas de harina de arroz</span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;">½ cdta de polvo para hornear </span></span></li><li><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: #f9f9f9; color: #030303; white-space: pre-wrap;"><span style="font-size: large;"> 1 cdta de canela</span></span></li></ul><p></p></blockquote><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><i><br /></i></span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><i>Machacamos el plátano, mezclamos con el huevo y añadimos el resto de los ingredientes, bien mezclado todo ponemos en una taza y al microondas.</i></span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><i><br /></i></span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><i>El tiempo en el mío 1:40 min. tu necesitas ir checando la temperatura y tiempo según tu horno, puedes añadir lo que gustes yo puse nueces y no se lleva mal con las pasitas.</i></span></p><p><br /></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><i>OJO: No ocupa leche el plátano y huevo le dan la humedad necesaria.</i></span></p><p><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_oUSyXdn4EEaF6ODG1Tn_q1hQIjeSHcvBskm88TSGKvoD44oKlakwtP8IyrQsXBOqBpQobuAVCrw3pHCJEQ1cUgq_k1Zao2BT5lRImzla2gzaAES1xa97APf0yTPdzWd0R6IX-Dt2jXm/s1620/129870213_244900920592801_6724427755219104512_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1620" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG_oUSyXdn4EEaF6ODG1Tn_q1hQIjeSHcvBskm88TSGKvoD44oKlakwtP8IyrQsXBOqBpQobuAVCrw3pHCJEQ1cUgq_k1Zao2BT5lRImzla2gzaAES1xa97APf0yTPdzWd0R6IX-Dt2jXm/s320/129870213_244900920592801_6724427755219104512_n.jpg" /></a></span></div><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /><i><br /></i></span><p></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-40961856187823184842021-03-25T16:32:00.009-07:002021-03-25T16:44:52.958-07:00Desayuno con rajas poblanas<p><span style="font-size: medium;"><i>Hola de nuevo, estamos en temporada de chile poblano, aunque ya casi termina sigue muy económico, lo más caro que lo he encontrado es a $10, por esta razón voy a estar compartiendo varias recetas con este chile. </i></span></p><p><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixai4vpCJzisV9Zg1dMgwltIKyMp74ixLRyI-Nku1oDBlNEbuhMZUBn5os4oI2lLwDrNqFFNGEmcJuS6egOBAPspzt4NY2apDxI4uxXEOv6DhcsOWGMQ0eGbJUjHYTQwtZlGEgFZKmR5OH/s756/IMG_20210325_161135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="719" data-original-width="756" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixai4vpCJzisV9Zg1dMgwltIKyMp74ixLRyI-Nku1oDBlNEbuhMZUBn5os4oI2lLwDrNqFFNGEmcJuS6egOBAPspzt4NY2apDxI4uxXEOv6DhcsOWGMQ0eGbJUjHYTQwtZlGEgFZKmR5OH/s320/IMG_20210325_161135.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span></p><p></p><ul><li><span style="font-size: medium;">Huevos 2</span></li><li><span style="font-size: medium;">Tortillas 2</span></li><li><span style="font-size: medium;">Chile poblano 1</span></li><li><span style="font-size: medium;">Latita de elotes 1</span></li><li><span style="font-size: medium;">Cebolla al gusto</span></li><li><span style="font-size: medium;">Crema al gusto</span></li><li><span style="font-size: medium;">Frijolitos para acompañar</span></li></ul><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9FJBGdqtSGqC0dKCarJ7LgDNl09HU6OOV5sWHRJxPBi919wit15Pijn0kijCO_EAZA8UP2kKJne_qQCDN1PrRYM1ceh9vwuBNanmhVWJDvTwiAEK5yRNNlJaxTzGLrJjE4HsHa512PyMJ/s450/60114ca26921edcb144365d305d23a24_collage2_450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="337" data-original-width="450" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9FJBGdqtSGqC0dKCarJ7LgDNl09HU6OOV5sWHRJxPBi919wit15Pijn0kijCO_EAZA8UP2kKJne_qQCDN1PrRYM1ceh9vwuBNanmhVWJDvTwiAEK5yRNNlJaxTzGLrJjE4HsHa512PyMJ/w400-h300/60114ca26921edcb144365d305d23a24_collage2_450.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-family: "Times New Roman", serif; line-height: 107%;"><i><span style="font-size: medium;">Lo
primero es poner a asar nuestro chile poblano, yo lo hice directamente en la
estufa, puedes usar un comal o hasta un hornito eléctrico (tip de una señora
que conocí) Una vez asado ponemos en una bolsa y a sudar, así se despegará bien
la piel del chile y lo podremos limpiar sin problemas.</span></i></span></div><div><p></p><p><br /></p></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8v-wFSf9h1YZ1L24rE4OiiLs4ccR6WTbuZrcR1VS-Ed0cRhbb_MAqfuK9rIXbAiGO7r3gSZulHcws08YF-DLLiWgOFwkHbFuP_RfsrLirwcVt__raxbGeez49atbP00mkKz6chBtJXj24/s320/IMG_20210325_104841.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8v-wFSf9h1YZ1L24rE4OiiLs4ccR6WTbuZrcR1VS-Ed0cRhbb_MAqfuK9rIXbAiGO7r3gSZulHcws08YF-DLLiWgOFwkHbFuP_RfsrLirwcVt__raxbGeez49atbP00mkKz6chBtJXj24/s0/IMG_20210325_104841.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aquí ya asado y sudado</td></tr></tbody></table><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzS5R3iYhfJplIqtDnEMP35ty23ay-dRMXkb8g7XKAT-IPGop2ooDp1970Dq_urMR56_hsHQVyvzaQi-7Pdew' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></div><span style="font-size: medium;"><i>Una vez limpio sin piel ni semillas o venas vamos a picar en tiras del tamaño que se te haga antojable, en un sartén ponemos un poquito de aceite y un cubito de mantequilla, de esta manera la mantequilla no se va a poner café a la hora de calentarse, acitronamos cebolla, chile y elotes, en mi caso ya están cocidos por que son de lata pero no está de más darle una pasada por la mantequilla para mejorar su sabor, sazonamos con sal y pimienta. Ya listas nuestras rajas le ponemos un poco de crema, ya sea que las mezcles como yo o se la pongas al servir para adornar, sí mejora el sabor así que la vamos a poner.</i></span><div><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span><div><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8wnEV95uWpAmy-OqgM_2C6GvpBSBAMafiHfJtGsPEMt_L9M1eyOxXbLzr_sLLvlI6H0ZTjr6NpHSTSLxMhqgi1IH9iiHxCUm7FBEW4tCS_iVD6MkGMb9m7Ros-9ZfrjqCWm6U3GcWTLRX/s450/60114ca26921edcb144365d305d23a24_collage1_450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="337" data-original-width="450" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8wnEV95uWpAmy-OqgM_2C6GvpBSBAMafiHfJtGsPEMt_L9M1eyOxXbLzr_sLLvlI6H0ZTjr6NpHSTSLxMhqgi1IH9iiHxCUm7FBEW4tCS_iVD6MkGMb9m7Ros-9ZfrjqCWm6U3GcWTLRX/w320-h240/60114ca26921edcb144365d305d23a24_collage1_450.jpg" width="320" /></a></div><br /><i><br /></i></span><div><i>Lo que sigue ya lo sabes hacer en un sartén con poco aceite doramos ligeramente las tortillas, emplatamos y servimos ahí dos huevos fritos, acompañamos por las rajitas y los frijolitos y listo!</i></div><div><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcH8LcYBWF9rln8z0WvXl95IbTQF60EIMzmF_ONtaJrO4LJ1maoAFO4S6BnphD_JXHNvSiuTQBDtnc-f0jvfzkAqqo1E539WNV84MWNrbVMzP_Zv08hyphenhyphenAos6mN3FkKK4mTicGUxz3lae-e/s1040/IMG-20210325-WA0013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="780" data-original-width="1040" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcH8LcYBWF9rln8z0WvXl95IbTQF60EIMzmF_ONtaJrO4LJ1maoAFO4S6BnphD_JXHNvSiuTQBDtnc-f0jvfzkAqqo1E539WNV84MWNrbVMzP_Zv08hyphenhyphenAos6mN3FkKK4mTicGUxz3lae-e/s320/IMG-20210325-WA0013.jpg" width="320" /></a></div><br /><i><br /></i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i>Yo puse las rajitas a un lado, pero también las puedes servir sobre los huevos fritos y cambiarle toda la cara al platillo.<br /></i></span><div><p><br /></p><p><br /></p></div></div></div></div>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-72535272361220101302021-03-17T19:14:00.004-07:002021-03-17T20:38:15.110-07:00Magdalenas de coco <p><span style="font-size: medium;"><i> Bueno la verdad estoy un tanto indecisa con el nombre, no se si es verdad que la magdalena se caracteriza por que lleva aceite y no mantequilla como estas, o bien no lo es, por que no tiene la forma tradicional, así que por favor no las juzguemos por el nombre si no por su sabor.</i></span></p><p><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEjZbkjjvB9XU1B7vsgtH_-aaN117efYYArA-jBVyD3FoM7-amMfh6hVQsSZxQlsoxVlQOmrSbtktwXBCaklLL1IAzo15U_iXEoqBpLYk2Y2vNRy9CnR96uh9PY94kR_PtQtgAumY_EtTH/s1920/photocollage_2021317203622764.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEjZbkjjvB9XU1B7vsgtH_-aaN117efYYArA-jBVyD3FoM7-amMfh6hVQsSZxQlsoxVlQOmrSbtktwXBCaklLL1IAzo15U_iXEoqBpLYk2Y2vNRy9CnR96uh9PY94kR_PtQtgAumY_EtTH/w225-h400/photocollage_2021317203622764.jpg" width="225" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><i><br /></i></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-size: medium;"><br /><i><br /></i></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><i> Los ingredientes son yrealmente para un mug cake así que no son muchos, a mí me salieron dos panecitos medianos.</i></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;">Huevo 1 pza.</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite 3 cedas.</span></li><li><span style="font-size: large;">Leche 3 cdas.</span></li><li><span style="font-size: large;">Azúcar 3 cdas.</span></li><li><span style="font-size: large;">Coco 3 cdas.</span></li><li><span style="font-size: large;">Harina 4 cdas.</span></li><li><span style="font-size: large;">Royal o Rexal 1/2 cdta.</span></li></ul><p><span style="font-size: medium;"><br /><i><br /></i></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglxT9WpeiaTu8cN4asvnhj7Xvq_mhjQ7VBA_T0Ec_8HPVsOXEe9jdIWl2rYNMnpPzgSBKxEhPK2szLtIFIZsn4Z9Bm_lVoyi32NO9ZcVBwa34L1qcdxdq5kbcXEOGzwB5I1D31jd9Yy_8r/s1080/photocollage_2021317202359887.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglxT9WpeiaTu8cN4asvnhj7Xvq_mhjQ7VBA_T0Ec_8HPVsOXEe9jdIWl2rYNMnpPzgSBKxEhPK2szLtIFIZsn4Z9Bm_lVoyi32NO9ZcVBwa34L1qcdxdq5kbcXEOGzwB5I1D31jd9Yy_8r/s320/photocollage_2021317202359887.jpg" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-size: medium;"><i>Esto es sencillísimo vamos a poner el huevo y lo batimos, añadimos el azúcar y batimos a que esponje, después añadimos todos los líquidos y mezclamos, por último harina y royal ya tamizados. Una vez mezclados llevamos a moldecitos o taza enmantequillados para poder desmoldar, si lo llevas a horno de microondas es tan solo 1 1/2 o bien en hornito eléctrico en temperatura media unos 10 minutos máximo, la verdad aquí es mejor la prueba del palillo si al picar sale limpio ya está.</i></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2RiziU7e-RXesdKyx6HmIkUMhmnaOOhOdlreAKAaebXM9sRDjhr7pWOak32EAEkF_wXTMo4kjs1-Zsh0R14R6Y_iocAF-GEN_PNbIGv53b-wcGl50RXCN9A3pN3pJL2Kgi2r3DYKDc-LM/s1080/photocollage_2021317202752229.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2RiziU7e-RXesdKyx6HmIkUMhmnaOOhOdlreAKAaebXM9sRDjhr7pWOak32EAEkF_wXTMo4kjs1-Zsh0R14R6Y_iocAF-GEN_PNbIGv53b-wcGl50RXCN9A3pN3pJL2Kgi2r3DYKDc-LM/s320/photocollage_2021317202752229.jpg" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><i><br /></i></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><i>Yo decore con pasitas uno y el otro con más coco, los extras dependen de ti, incluso si fuera mug cake podrías ponerle betún hecho con queso philadelphia y azúcar glas.</i></span></p><p><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></p><p><span style="font-size: medium;"><i>Espero te guste y encuentres más variantes a esta receta para disfrutar con un delicioso café mañanero.</i></span></p><p><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhbY-6X7YwDTis9-IaK2haKW5hIOmlJyvkK_mXDsCJvdOqsStt8BmKyLp1z2mfBIsIss0hAVqOuLxrHByTy9PvkzyfDZ7JhiMYlisLhBhVoNe_ooyfH1ZMgcQf_pAmcaH5zmEAKKf8Swfc/s2048/IMG_20210317_114623.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhbY-6X7YwDTis9-IaK2haKW5hIOmlJyvkK_mXDsCJvdOqsStt8BmKyLp1z2mfBIsIss0hAVqOuLxrHByTy9PvkzyfDZ7JhiMYlisLhBhVoNe_ooyfH1ZMgcQf_pAmcaH5zmEAKKf8Swfc/s320/IMG_20210317_114623.jpg" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><i><br /></i></span><p></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-89606870918011495702021-02-03T10:44:00.013-08:002021-02-03T10:54:51.147-08:00Ensalada campera<p> Después de tanto pan y comidas pesadas he buscado comidas llenadoras y al mismo tiempo con menos calorías. Así me decidí por cenar esto el día de hoy.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUIGHnuxGfkWG158rCfVENWKg0X5rE3zwRjCMzrT2Fa73bHqyMj4eDv4CX47AHOKgSOf2Lo7VIvc25Wn9vGWb8j4mcCAKaW2JxGCu8P8cWKYKioC2fLqmFcha7h1njMIktLIZKdVjgSHhk/s1080/photocollage_202123114039561.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUIGHnuxGfkWG158rCfVENWKg0X5rE3zwRjCMzrT2Fa73bHqyMj4eDv4CX47AHOKgSOf2Lo7VIvc25Wn9vGWb8j4mcCAKaW2JxGCu8P8cWKYKioC2fLqmFcha7h1njMIktLIZKdVjgSHhk/s320/photocollage_202123114039561.jpg" /></a></div><p><br /></p><p>Esta ensalada al parecer es de origen español, puede o no llevar lechuga, es tu decisión, lo que casi siempre lleva pero yo no tenía son aceitunas, de preferencias las ponen de color negras.</p><p><br /></p><p><b><span style="font-size: medium;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Atún 1 lata</span></li><li><span style="font-size: medium;">Papa 1 mediana</span></li><li><span style="font-size: medium;">Jitomate 1</span></li><li><span style="font-size: medium;">Cebolla morada al gusto</span></li><li><span style="font-size: medium;">Perejil picado</span></li><li><span style="font-size: medium;">Pimientos verde y/o rojo</span></li><li><span style="font-size: medium;">Huevo 1</span></li></ul><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTOYF_UI73u65O78-v-eXSqSVVshxV1KOQEb6H9rYfeK_PJUo5f9pFbamBuqiYcOVNFpm_T9-KV3jymQhPyYRPoZp7F5-hsaZCdyNPA2zTCZpf5tjg9Kf8lKb6WM9AsDrG7bM4wx6xOjIH/s1080/photocollage_202122213046176.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTOYF_UI73u65O78-v-eXSqSVVshxV1KOQEb6H9rYfeK_PJUo5f9pFbamBuqiYcOVNFpm_T9-KV3jymQhPyYRPoZp7F5-hsaZCdyNPA2zTCZpf5tjg9Kf8lKb6WM9AsDrG7bM4wx6xOjIH/s320/photocollage_202122213046176.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><p></p><p>La papa y el huevo las puse a cocer en agua por separado, así cuide que las papas no seme sobre cosieran, quedaron cocidas pero firmes tu las puedes cocer enteras o picadas como te acomode mejor.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJu9b_16I8K-7ygamYcntw6vnFEZRl1CJKU023_i72Lk1h-D0dFgvELHjzVNztv08EubVkSDz-A7mu-3OKjChnQvmyLAyZr3aVWoI-U04BTb7oFMC9p8I3Oa_iCUOLAOZWtN9xPDcN6X36/s1080/photocollage_202122223836135.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJu9b_16I8K-7ygamYcntw6vnFEZRl1CJKU023_i72Lk1h-D0dFgvELHjzVNztv08EubVkSDz-A7mu-3OKjChnQvmyLAyZr3aVWoI-U04BTb7oFMC9p8I3Oa_iCUOLAOZWtN9xPDcN6X36/s320/photocollage_202122223836135.jpg" /></a></div><br /><p> Las verduras me gusta picar las muy fino, tú las puedes poner en julianas, en aros, medias lunas, la presentación de esta ensalada depende totalmente de tu gusto .</p><p>Una vez desinfectado y picado todo vamos a proceder armar, la papa debe de estar fría, le ponemos el atún yo lo de drene, tú puedes dejarle un poco de aceite o de agua, vamos a ir mezclando todo, pimiento, cebolla, perejil, si tienes aceitunas tú decides si van picadas, rebanadas o enteras, y ya al final vamos a sazonar con sal y pimienta.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcQ9DbfbhIVENQOyK3q74D2FotCbzJdaQY5bV4cJPRUfpzU1VAV3MQZV3fQoB7W42ui4QUlZHxlb5NOCdMfE6AQ-lcFSXO8i49S_AO0WF2ioqdG2FuqBQyvEjwShl7MER7t8li0LTLTmff/s1080/photocollage_202122213141704.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcQ9DbfbhIVENQOyK3q74D2FotCbzJdaQY5bV4cJPRUfpzU1VAV3MQZV3fQoB7W42ui4QUlZHxlb5NOCdMfE6AQ-lcFSXO8i49S_AO0WF2ioqdG2FuqBQyvEjwShl7MER7t8li0LTLTmff/w400-h400/photocollage_202122213141704.jpg" width="400" /></a></div><br /><p>Si la comemos así nos va a resultar la ensalada muy seca, debe de llevar una vinagreta de aceite de oliva un poco de pimienta y un chorrito de vinagre blanco, en gustos se rompen géneros a mi me gusta con vinagre de arroz, aquí puedes añadirle lo que a ti te guste un poquito de orégano o albahaca, pero como lleva perejil realmente no le hace tanta falta.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76eqPIPrvnVJXO9_uGz35vgai7FTNHVu7LCOxijeAvQdnTz0mvB1yvy-pwdDWAhNAT3uoYOGusEQ3lFk7Waj2vrXYtoLVP0ShRiJMV7NToDyWKvlIjMZsf2vI_ko8YIHNKoyeFA4pQvor/s1080/photocollage_202123114039561.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76eqPIPrvnVJXO9_uGz35vgai7FTNHVu7LCOxijeAvQdnTz0mvB1yvy-pwdDWAhNAT3uoYOGusEQ3lFk7Waj2vrXYtoLVP0ShRiJMV7NToDyWKvlIjMZsf2vI_ko8YIHNKoyeFA4pQvor/s320/photocollage_202123114039561.jpg" /></a></div><br /><p>El aceite de oliva que yo utilicé tiene macerando ahí, ajos, pimientas, un poco de orégano y laurel. Espero te sea útil la idea.</p><p><br /></p><p>Gracias por visitarme, hasta pronto.</p><p><br /></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-19020897017323335952021-02-02T11:57:00.002-08:002021-02-02T11:57:19.406-08:00Desayuno ChapínEste desayuno es el típico desayuno guatemalteco, obviamente no ocupa una lista de ingredientes, ni un paso a paso porque es muy sencillo.<div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY554QrAwmlESQSoVG05rDoSa6E0qr9KBYlK3ZAa4C0m9q4YwLWyRYtE3vORxU9GQjdJOcYNZSj-zw7yYqwciUyljVSZ7p7pCqE8tTpK311Mrr3cc8lXFUUCG1HQViAq_N7klDqi8y_KGe/s1080/photocollage_20212212270615.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY554QrAwmlESQSoVG05rDoSa6E0qr9KBYlK3ZAa4C0m9q4YwLWyRYtE3vORxU9GQjdJOcYNZSj-zw7yYqwciUyljVSZ7p7pCqE8tTpK311Mrr3cc8lXFUUCG1HQViAq_N7klDqi8y_KGe/w400-h320/photocollage_20212212270615.jpg" width="400" /></a></div><br /><div><div><div> Debes de saber que el desayuno típico chapín siempre va acompañado de frijolitos ya sea volteados o parados jajaja, traducción: de la olla o refritos, crema, queso fresco y plátanos machos fritos, lo que varía es que lleva jamón, chorizo o salchicha, también la presentación de los huevos, pueden ser fritos como éstos, revueltos, o a la mexicana, pero siempre los acompañantes son los mismos.</div></div></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ECMiPdDS2MI_qa26LEa7l7525wI6lbHLCWRgYxbR5WrC0146pkFKbxOxuU5n_SaoOGz73BCWV3NJH0qScisXjHtS9by8R6rlqLs18xSDrkCk0sMbb7BZywj1yeRibOY3Sosi9dz-HLW4/s1080/photocollage_202122124325108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9ECMiPdDS2MI_qa26LEa7l7525wI6lbHLCWRgYxbR5WrC0146pkFKbxOxuU5n_SaoOGz73BCWV3NJH0qScisXjHtS9by8R6rlqLs18xSDrkCk0sMbb7BZywj1yeRibOY3Sosi9dz-HLW4/s320/photocollage_202122124325108.jpg" /></a></div><br /><div>Estos son los ingredientes que yo utilicé, es un desayuno completo y con mucha variedad en el sabor, necesitas tener mucha hambre para poder terminarlo, pero vale la pena que lo pruebes.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1xMiuzQcOxvG7inPj5gn40iH-hOt2cMgmuvUV5U5PZKy8HPGLGYev_a8tDvs3j58MZ0_vxBSnQNJJyN_doFJNCQBqHh9qQLrDDJxKG-DTO2q-043r1WMx_vCEA3LVY4O_PNuByvnxhfed/s1080/photocollage_20212212270615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1xMiuzQcOxvG7inPj5gn40iH-hOt2cMgmuvUV5U5PZKy8HPGLGYev_a8tDvs3j58MZ0_vxBSnQNJJyN_doFJNCQBqHh9qQLrDDJxKG-DTO2q-043r1WMx_vCEA3LVY4O_PNuByvnxhfed/s320/photocollage_20212212270615.jpg" width="320" /></a></div><br /><div>Gracias por visitarme hasta pronto con otra receta rápida.</div>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-4900823690323244362021-02-01T21:38:00.000-08:002021-02-01T21:38:33.883-08:00Calabacitas a la mexicana<p><span style="font-size: medium;"><i> Con estas calabacitas hasta yo me sorprendí, no me gustan las calabazas, amo las verduras pero no las calabazas, pero estas estaban muy tiernitas y quedaron justo en el punto correcto de cocción.</i></span></p><p><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha0Ui_Hpvtqgonp08Stz4_FBXOI61eVGAcEBMj4V0SUeR2VuX2mn_l9L56IOFqXNHRIG25FDy8bJI1axt2TTQGR5dEUkRcTgcSH2kCDjClUaHqblrDmXk3_8dZ_Nd36gCOnqo8lo8gizHL/s1280/143476093_277673353982224_201728132721159122_o.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1005" data-original-width="1280" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha0Ui_Hpvtqgonp08Stz4_FBXOI61eVGAcEBMj4V0SUeR2VuX2mn_l9L56IOFqXNHRIG25FDy8bJI1axt2TTQGR5dEUkRcTgcSH2kCDjClUaHqblrDmXk3_8dZ_Nd36gCOnqo8lo8gizHL/w400-h314/143476093_277673353982224_201728132721159122_o.jpg" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /><i><br /></i></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><i>La receta es muy sencilla pero es un básico muy nutritivo que puedes usar como complemento o como platillo único y nos funciona muy bien como una cena nutritiva y llenadora. Yo hice dos porciones y te pongo lo que utilicé tu añades según las personas que vayan a acompañarte.</i></span></p><p><br /></p><p><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;">Calabacitas 3</span></li><li><span style="font-size: large;">Jitomate 2</span></li><li><span style="font-size: large;">Cebolla un trozo</span></li><li><span style="font-size: large;">Ajo 1</span></li><li><span style="font-size: large;">Agua 1/2 taza</span></li><li><span>Queso fresco dos rebanadas</span></li></ul><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvApbpAfZ98zulb7QV3Ol6s3ehS9vN_-XiYhy1jMiYFMKCeallbvwWmDbGnVVdPN7xZ_HojpFsMf3b21I9HObpYBNsipNOaqQGPT1J4SRDWHdk0Yw9Y7J_ssboKJ7NaeF5QSnyZ-QtohMR/s1080/photocollage_202121185512741.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvApbpAfZ98zulb7QV3Ol6s3ehS9vN_-XiYhy1jMiYFMKCeallbvwWmDbGnVVdPN7xZ_HojpFsMf3b21I9HObpYBNsipNOaqQGPT1J4SRDWHdk0Yw9Y7J_ssboKJ7NaeF5QSnyZ-QtohMR/s320/photocollage_202121185512741.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i>El procedimiento es lavar muy bien todo, picamos las calabazas no muy chicas para que no se batan y en un sartén con poco aceite vamos a acitronar ajo, añadimos la cebolla y una vez transparente añadimos el jitomate picado, yo extra le puse medio chilito picado, agregamos un poco de sal y pimienta y tapamos. </i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSB_HTBdCmJHOSO1PcE0oVKW9LOCClKy2TUqMq8FA-DUBw-jiS867RniWoBZNbVnBLrSrCooHHm2IF5zqZaNQg0eQUDg8vY09B3AMyQrfO_tOHqrpc0Xze6K5u3XtBgUCE_-S3NXU1C8O/s1080/photocollage_202121185559469.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSB_HTBdCmJHOSO1PcE0oVKW9LOCClKy2TUqMq8FA-DUBw-jiS867RniWoBZNbVnBLrSrCooHHm2IF5zqZaNQg0eQUDg8vY09B3AMyQrfO_tOHqrpc0Xze6K5u3XtBgUCE_-S3NXU1C8O/s320/photocollage_202121185559469.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Cuando el jitomate empieza a soltar su jugo agregamos las calabacitas y la media taza de agua, la cual es solo para que no te quede muy seco, tapamos y cuando el jitomate esté le apagamos. </i></span></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiYOtC27WQbtU51EAGMgSOmIjb-23kGmR-GbwhPVh4w6B3Uzw28_JhpjuO37N_1R0DH5yaw66iI0Ob0nRJMUHCV4656RwjO8l0Yk1ZGgRgaSxei6qmLoXGEsrIysA3U-9w91jszDqoIwzd/s1080/photocollage_202121222639544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiYOtC27WQbtU51EAGMgSOmIjb-23kGmR-GbwhPVh4w6B3Uzw28_JhpjuO37N_1R0DH5yaw66iI0Ob0nRJMUHCV4656RwjO8l0Yk1ZGgRgaSxei6qmLoXGEsrIysA3U-9w91jszDqoIwzd/s320/photocollage_202121222639544.jpg" /></a></div><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i>Así las calabacitas no se nos van a recocer ni a batir, servimos y agregamos los cubos de queso. Más sencillo imposible, puedes si gustas añadir un poco de cilantro.</i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfYZu-DJYH9xzcPUVKoGh5zr9XzA1VlM7RNrcq0TAU6KZyBwSmnjRP45nGR2zQHhVOLLbhajNPHDPsQFlLE-ShyphenhyphenoGhZ7UzXV32FN234ht4fqoyNIPfODYs4MBx2nzIqiuXuGNiFGe_cwq4/s1080/photocollage_202121185246339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfYZu-DJYH9xzcPUVKoGh5zr9XzA1VlM7RNrcq0TAU6KZyBwSmnjRP45nGR2zQHhVOLLbhajNPHDPsQFlLE-ShyphenhyphenoGhZ7UzXV32FN234ht4fqoyNIPfODYs4MBx2nzIqiuXuGNiFGe_cwq4/s320/photocollage_202121185246339.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><i>Espero lo disfrutes con agradable compañía, hasta pronto.</i></span></div><p></p><p><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></p><p><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></p><p><br /></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-81438641117044255342021-02-01T16:37:00.003-08:002021-06-04T22:54:12.088-07:00Ceviche de lentejas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i>La receta del día de hoy es muy como para el verano, pero la verdad ya no me podía aguantar ni el antojo de comerla, ni las ganas de compartirla contigo, es muy nutritiva y muy rendidora.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i>Este es un platillo que puede ser para cualquier hora del día y es ideal para no comer carne o para cenar sin remordimientos, las lentejas son valiosísimas por su gran aporte nutritivo a nuestra dieta a un costo muy bajo, simplemente mira lo que dice la web sobre ellas: "<span face="arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; text-align: left;">Son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio y calcio. Aportan ácido fólico (alrededor del 90 % del valor diario recomendado). Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6 y B12, colina, vitamina C, K y vitamina E" Así que debemos empezar a comerlas más seguido de manera adecuada.</span></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbLVhxut4cU6jGCiGRYq1Bsl8-tPce254RTQ8i3HBgtG0qrE8w0FDKxVqzuBnO5W28zL15NQ713iCI0sM8dEvRPVmzZ_7ZJZsge8AHy195MKrJ1vlVkk0xQ6V4beTALNaiyw-1WadRteIU/s1080/photocollage_202121153917717.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbLVhxut4cU6jGCiGRYq1Bsl8-tPce254RTQ8i3HBgtG0qrE8w0FDKxVqzuBnO5W28zL15NQ713iCI0sM8dEvRPVmzZ_7ZJZsge8AHy195MKrJ1vlVkk0xQ6V4beTALNaiyw-1WadRteIU/s320/photocollage_202121153917717.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">¿Cuál variedad prefieres? A mí generalmente me da lo mismo tanto el color como el tamaño, pero aún cuando</span></i><i><span style="font-size: medium;"> estás pequeñitas me encantaron, sí siento que le faltó un poco de color. Pero a final de cuentas el sabor es lo importante.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLoux1x21NR5pTRG48af7RGuFSBE_8AJvteg_SVadkR3sZfjH75GuB7avH9Qn3NbzCyjsxDP8qLbd8sUACvz_1IhkzYaZDxdte9oqRKwgiKPmFV-_0ScgpUlysx-rySvAe2qFbFCYA5RKW/s554/images.jpeg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="554" data-original-width="554" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLoux1x21NR5pTRG48af7RGuFSBE_8AJvteg_SVadkR3sZfjH75GuB7avH9Qn3NbzCyjsxDP8qLbd8sUACvz_1IhkzYaZDxdte9oqRKwgiKPmFV-_0ScgpUlysx-rySvAe2qFbFCYA5RKW/s320/images.jpeg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto de la web</td></tr></tbody></table><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;">Lentejas</span></li><li><span style="font-size: large;">Zanahoria</span></li><li><span style="font-size: large;">Pimiento verde</span></li><li><span style="font-size: large;">Jitomate</span></li><li><span style="font-size: large;">Cebolla morada</span></li><li><span style="font-size: large;">Pepino</span></li><li><span style="font-size: large;">Cilantro</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;"><b>LOS EXTRAS:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: large;">Limón</span></li><li><span style="font-size: large;">Ajo</span></li><li><span style="font-size: large;">Pimienta gorda</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal </span></li><li><span style="font-size: large;">Orégano</span></li></ul></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><i><br /></i></span></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvqysFRLl7GyYtQXKe-r3XdDjWn132fbZbPZyYtKgsLXLN4aCV4S8PshEl0CKJpvJJ4kE_Bsq_8LzNYsHua2lt8C4-KIawahDdVyD6lRwKCBRZzBfuYawIBwUz8natM1gPjgGMdV-HifN/s1080/photocollage_20212115465641.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrvqysFRLl7GyYtQXKe-r3XdDjWn132fbZbPZyYtKgsLXLN4aCV4S8PshEl0CKJpvJJ4kE_Bsq_8LzNYsHua2lt8C4-KIawahDdVyD6lRwKCBRZzBfuYawIBwUz8natM1gPjgGMdV-HifN/s320/photocollage_20212115465641.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">El procedimiento es de lo más sencillo, cocí las lentejas en agua con sal, ajo, cebolla y dos hojas de laurel (opcional) previamente lavadas con abundante agua y remojadas, ¿Cuánto tiempo? Hasta que veas que están más gorditas.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQTQxPQYarGGW_GEWX9gRbUWH_U7wewcoSOi4PZIKmMFfXaCfbb6D22I0_kvK4JfX26wkvudsNh1xX103byufR8M9gzymuBSScZO63FcAjdReCLphtMUpuBqVhjmumqN5nRFR59qiChbF/s1080/photocollage_2021211702836.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQTQxPQYarGGW_GEWX9gRbUWH_U7wewcoSOi4PZIKmMFfXaCfbb6D22I0_kvK4JfX26wkvudsNh1xX103byufR8M9gzymuBSScZO63FcAjdReCLphtMUpuBqVhjmumqN5nRFR59qiChbF/s320/photocollage_2021211702836.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">Una vez cocidas las escurro, no se desecha el caldo de la cocción pues obviamente esta lleno de vitaminas y minerales que no queremos desperdiciar, lo que yo hice fue cocer muchas lentejas y sacar una porción para mí y con las demás hice una sopa normal así se aprovecha todo.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">Una vez frías las mezclamos con todas las verduras, lavadas, desinfectadas y picadas. Puedes añadir otras más si gustas, como por ejemplo apio, espinacas picadas, pimientos de colores, tomates cherry .</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVCeGGCAym5r_3bLYJDeffmzUAyUCo-OaZ1iHHxq3iCl0CqDCBJoftP6OyrzQRLo63G-LN48CmyTQQr74-cA6tE8u6yEauhQW2MhqnRPjkNj2TJi2CW_SOT9riNYHpcmCV1RWSZxp3yLK/s1080/photocollage_202121155236664.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVCeGGCAym5r_3bLYJDeffmzUAyUCo-OaZ1iHHxq3iCl0CqDCBJoftP6OyrzQRLo63G-LN48CmyTQQr74-cA6tE8u6yEauhQW2MhqnRPjkNj2TJi2CW_SOT9riNYHpcmCV1RWSZxp3yLK/s320/photocollage_202121155236664.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y<i><span style="font-size: medium;">a mezclado todo sigue el aliño o vinagreta, machaqué un diente de ajo con orégano, una pimienta gorda y sal de grano, una vez molido añadí al mortero aceite de oliva y el jugo de un limón. Bañamos nuestra ensalada y listo!!</span></i></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZVfR_5hy6UIhwajrJITW1e4VDjQgPDUv8Hy_Pl0kaSu1mckyabO9TRxpW3DgSi4DI7BmxJvjXva7KLf6zvf6lR1kQApFbnyyfck1dAzrTs6L-SnOipr8vmkscdIpIv6Rqut01hXm9x-lL/s1080/photocollage_20212115365886.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZVfR_5hy6UIhwajrJITW1e4VDjQgPDUv8Hy_Pl0kaSu1mckyabO9TRxpW3DgSi4DI7BmxJvjXva7KLf6zvf6lR1kQApFbnyyfck1dAzrTs6L-SnOipr8vmkscdIpIv6Rqut01hXm9x-lL/s320/photocollage_20212115365886.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">Se me hace una opción súper saludable para cenar y no sentir culpa, disfrútala con tus seres amados.</span></i></div><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i><p><br /></p><br /> <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-48450212162752332202021-01-27T12:08:00.004-08:002021-01-27T12:09:57.367-08:00Desayuno poblano<p> <i><span style="font-size: medium;">Este desayuno es muy económico, rápido y nutritivo, lo mejor es que de seguro ya tienes los ingredientes en casa.</span></i></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJjTrZgqUupNLH187wbN7hYTflXckHKJ1yAcEHLQEDHUOzLcntw1tVQOdC6rtJdQM_JvTF5-lbiSqM_pLU2Jo0ShzQSr9rHXgRJIzRrnvTAHXVJEc_fqmGpgUUN2z9Sfv4K4C2EdOU3PTM/s1254/photocollage_202112713720917.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1254" data-original-width="1003" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJjTrZgqUupNLH187wbN7hYTflXckHKJ1yAcEHLQEDHUOzLcntw1tVQOdC6rtJdQM_JvTF5-lbiSqM_pLU2Jo0ShzQSr9rHXgRJIzRrnvTAHXVJEc_fqmGpgUUN2z9Sfv4K4C2EdOU3PTM/s320/photocollage_202112713720917.jpg" /></a></div><p><br /></p><p><b><span style="font-size: medium;">INGREDIENTES:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Chile poblano 1</span></li><li><span style="font-size: medium;">Cebolla rebanada al gusto</span></li><li><span style="font-size: medium;">Huevo 2</span></li><li><span style="font-size: medium;">Leche 1 cda sopera</span></li><li><span style="font-size: medium;">Sal y pimienta al gusto </span></li><li><span style="font-size: medium;">Aceite para freír.</span></li></ul><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4t1nHNT4fBS3YAk33pcTFMhAg8dPEoBKfj62BuL5BAYHezeP3Pk-u_L7vCPUnebHdw6ayxMmHHJ_N2FZD8v8cT7NNAUDZaxW0O80WsWorqRBwUtEK3JsshjwVwGqF18LjEL3fV2fUKRB/s1080/photocollage_202112712365676.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4t1nHNT4fBS3YAk33pcTFMhAg8dPEoBKfj62BuL5BAYHezeP3Pk-u_L7vCPUnebHdw6ayxMmHHJ_N2FZD8v8cT7NNAUDZaxW0O80WsWorqRBwUtEK3JsshjwVwGqF18LjEL3fV2fUKRB/s320/photocollage_202112712365676.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b><span style="font-size: medium;">LOS EXTRAS:</span></b></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Tortillas 2</span></li><li><span style="font-size: medium;">Queso Chihuahua</span></li><li><span style="font-size: medium;">Salsa </span></li></ul><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz5JcbqXXc78yJyGt1hHK05I9aLN8l4gZdhZ3z8N_tiuQ1MVb1VtilG8S-M2KAzyntQu8Tk90B5EoiWB-GfFaPAnTlKKepYaHILAacaUHJYQvT4CvxUnrA_QunW8R5K46_7TksvP6W8eao/s1254/photocollage_2021127123454907.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1254" data-original-width="1003" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz5JcbqXXc78yJyGt1hHK05I9aLN8l4gZdhZ3z8N_tiuQ1MVb1VtilG8S-M2KAzyntQu8Tk90B5EoiWB-GfFaPAnTlKKepYaHILAacaUHJYQvT4CvxUnrA_QunW8R5K46_7TksvP6W8eao/s320/photocollage_2021127123454907.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i>Es de lo más simple, vamos a asar el chile poblano, lo limpiamos que no le queden hollejos ni semillas, reservamos ahora vamos a rebanar nuestra cebolla tan delgada o gruesa cómo a ti te vaya a gustar, hasta aquí está lista esta parte.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><i>Ahora vamos a batir nuestros huevos con sal y la cucharada de leche, esto ayuda a que no quede seco y además queda más esponjosito.</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqLXGt3Up-ydL2Lf7V1AQE5YW6E-uzIqctIVtL1AO4M8oFZ4euhmWTI1Eq9dEntO3xHApaWrfa-4oCDeYHvv1WLXxlENZZqaXWzmLZGfeFUllEcoDcHXP5dnm3IWs5PwXMhM9ejGNHaXw/s2048/IMG_20210127_120955.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqLXGt3Up-ydL2Lf7V1AQE5YW6E-uzIqctIVtL1AO4M8oFZ4euhmWTI1Eq9dEntO3xHApaWrfa-4oCDeYHvv1WLXxlENZZqaXWzmLZGfeFUllEcoDcHXP5dnm3IWs5PwXMhM9ejGNHaXw/s320/IMG_20210127_120955.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">Ahora, en un sartén con poco aceite acitronamos primero la cebolla, en cuando empieza a verse transparente añadimos la rajitas, sazonamos con un poco de sal y si queremos pimienta blanca, añadimos los huevos batidos y dejamos cocinar a nuestro gusto</span></i>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnx3vthS_vIXZXZIYn6pvZkokIeifu9f81xcSEe6YF6e3-BzpfQb8zRqhzcU_MYH6jr7hcwHNLvJ96Y4UvP7JmDtKM0OxOLKyHs30L_ptjLOlBcsorHGXt2cRsURD8c0Q0oEzpRpAJi1pv/s1080/photocollage_2021127125425517.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnx3vthS_vIXZXZIYn6pvZkokIeifu9f81xcSEe6YF6e3-BzpfQb8zRqhzcU_MYH6jr7hcwHNLvJ96Y4UvP7JmDtKM0OxOLKyHs30L_ptjLOlBcsorHGXt2cRsURD8c0Q0oEzpRpAJi1pv/s320/photocollage_2021127125425517.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Ahora solo queda servir nuestros huevos poblanos, con las dos quesadillas y la salsa ¿tú qué más le añadirías? </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF7_oBK9LLVdlq3I58qzgyGmqce8oJI3zSjYgVIn-5GcazgMwm1tVp8qPStm_GCFsNBxRg72uNZcSDgH_UDg45Ui_WaUqYjEG1mHmcne0Q2r9UG-jb6GOM7cGS2zNu1Lj5J9p2IcpFNI0r/s1254/photocollage_202112713720917.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1254" data-original-width="1003" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF7_oBK9LLVdlq3I58qzgyGmqce8oJI3zSjYgVIn-5GcazgMwm1tVp8qPStm_GCFsNBxRg72uNZcSDgH_UDg45Ui_WaUqYjEG1mHmcne0Q2r9UG-jb6GOM7cGS2zNu1Lj5J9p2IcpFNI0r/s320/photocollage_202112713720917.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4165564023220961702.post-25894620235760685162021-01-25T10:52:00.001-08:002021-01-25T10:52:06.442-08:00Camote y plátano enmielados<p><span style="font-size: medium;"><i>Este dulce me encanta y me remonta a mi infancia donde mi mamá lo preparaba. </i></span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNpYVoTsVH41g4ROOk_7J7gokOwdOzABlRmdFJ4HEQdTxYn28_UmcI-gfOzfjtouUSLmRq2UqPnzLKmdKWWsVkY_B9129F-Yme2_GdqL2-BhWc-Cewl0viUqBmkKxlDEQFridiwszkrO63/s1080/photocollage_202112584816184.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNpYVoTsVH41g4ROOk_7J7gokOwdOzABlRmdFJ4HEQdTxYn28_UmcI-gfOzfjtouUSLmRq2UqPnzLKmdKWWsVkY_B9129F-Yme2_GdqL2-BhWc-Cewl0viUqBmkKxlDEQFridiwszkrO63/w400-h400/photocollage_202112584816184.jpg" width="400" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">Esta es la segunda vez que preparo este dulce y no me quedó tan bien como a mi mami pero tampoco está mal, te comparto la receta tu decides si le haces algún cambio</span></i>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;">INGREDIENTES:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b><span style="font-size: medium;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-size: medium;">Camote 2</span></li><li><span style="font-size: medium;">Plátanos machos 2</span></li><li><span style="font-size: medium;">Piloncillo </span></li><li><span style="font-size: medium;">Canela 1 rama</span></li><li><span style="font-size: medium;">Clavos de olor 2</span></li><li><span style="font-size: medium;">Agua 1 1/2 taza</span></li></ul><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXoz9xqigTM1VwfZZUn5Kg4DEk3H1WalnMXqvK1RLjPh1SCLiMDLkndY2cgZ3zOG50DZmG2_0HFq64I19jfPpRB7dOmHO_nkxz8kK-fxbS7u5_Pv5nhstjtoX4qhxJB58J9LCCZPAD7pzX/s1080/photocollage_2021125112253600.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXoz9xqigTM1VwfZZUn5Kg4DEk3H1WalnMXqvK1RLjPh1SCLiMDLkndY2cgZ3zOG50DZmG2_0HFq64I19jfPpRB7dOmHO_nkxz8kK-fxbS7u5_Pv5nhstjtoX4qhxJB58J9LCCZPAD7pzX/s320/photocollage_2021125112253600.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i>Si nunca has preparado este dulce vas a pensar lo mismo que yo la primera vez, "es muy poca agua", pero no, de verdad no se ocupa más, vamos a lavar muy bien nuestros camotes, no es necesarios pelarlos pues se podrían desbaratar al cocerlos. Ya limpios los partí en rodajas gruesas y el plátano igual.</i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><i>En una cacerola vamos a poner la taza y media de agua y el piloncillo troceado, si te gusta muy dulce añade la mitad de otro, para mí no fue necesario, junto con el piloncillo troceado añadimos el camote con los clavitos encajados en el para que no se nos pierdan en el caramelo que se forma. Tapamos yo puse a fuego medio y deje unos 15 minutos, debemos ir checando para que no se no se vayan a sobre cocer.</i></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRRnEr7ogtJA10vg6lMck59fp6ccbezeUkKR94ulY3OAwGrrVJlnzNNxQA-doZfZOStA9iFqsYbWdrWDPdrCUeOWPP17QoMI_js9wIC1ryAASLW8lZZVD4f9h-VpKrB6pScD7qIlAXx2I/s1080/photocollage_2021125112937755.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRRnEr7ogtJA10vg6lMck59fp6ccbezeUkKR94ulY3OAwGrrVJlnzNNxQA-doZfZOStA9iFqsYbWdrWDPdrCUeOWPP17QoMI_js9wIC1ryAASLW8lZZVD4f9h-VpKrB6pScD7qIlAXx2I/s320/photocollage_2021125112937755.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">Cuando se suavice el camote va a ir cambiando de color le agregamos el plátano lo bañamos bien con el caramelo y tapamos, yo no dejé ni 5 minutos.</span></i></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl6fNGHJlRnVp59HgJiLmA56Mq98SK8r3Wf1F8JVMtImv7FOcI5DIBTsnIvkV1TifEdKmfsYxafcJlPnR3EdLOVAHPyBNHc_6CVnblaPUSvQayBvSdUUZo9TRUwqkBfYFtX_31q8qhWq9B/s1080/photocollage_2021125113027179.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl6fNGHJlRnVp59HgJiLmA56Mq98SK8r3Wf1F8JVMtImv7FOcI5DIBTsnIvkV1TifEdKmfsYxafcJlPnR3EdLOVAHPyBNHc_6CVnblaPUSvQayBvSdUUZo9TRUwqkBfYFtX_31q8qhWq9B/s320/photocollage_2021125113027179.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;">Así es como lo encontré después de unos minutos, tu tienes que ir checando el punto de cocción que te guste. Yo así ya le apagué, lo volví a bañar con la misma miel y deje tapado.</span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA-rSXLbhrtZzjhCYAklxdOhzO2v-6ybjADgai4rpIFh4vkzMvJvlMe7fZZoUSDUWi_IUSAzJIwBcgRX9eZ2l-ISUKSt_TcR1FRGe6jlSDM8MHLMEpHqugKKcfg3qmdcwbvbJPavBIiCTh/s320/photocollage_2021125113115777.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA-rSXLbhrtZzjhCYAklxdOhzO2v-6ybjADgai4rpIFh4vkzMvJvlMe7fZZoUSDUWi_IUSAzJIwBcgRX9eZ2l-ISUKSt_TcR1FRGe6jlSDM8MHLMEpHqugKKcfg3qmdcwbvbJPavBIiCTh/s0/photocollage_2021125113115777.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Parecería como si le faltara tiempo al plátano, pero no me quise arriesgar por el camote, así que lo dejé tapado y cuando se enfrió lo encontré en su punto, me serví esta porción y el restante lo guarde en un frasco bien cerrado y aún cuando el dulce nos lo conserva, por aquello de las hormigas lo guardé en el refrigerador. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><br /></i></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAI_ft_jDXRxPXDwzFCNhwymTIZY8IjjGReYcH7Lcaxd9c5k8aNEW4eEG2hhVT4JPJn_cnQD3L-rwJAgM-L37C-c93BuuZjwzuju4eA5q2NeQApOm16OjvRkk0O468O83lTSiAUtLuP6Zd/s320/photocollage_202112584816184.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="320" data-original-width="320" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAI_ft_jDXRxPXDwzFCNhwymTIZY8IjjGReYcH7Lcaxd9c5k8aNEW4eEG2hhVT4JPJn_cnQD3L-rwJAgM-L37C-c93BuuZjwzuju4eA5q2NeQApOm16OjvRkk0O468O83lTSiAUtLuP6Zd/w400-h400/photocollage_202112584816184.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Hay quien prefiere freír los plátanos antes de ponerlos en la miel de piloncillo, a mí me gusta más así pues no se hace aguadito, sigue firme y dulce.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Acompáñalo como prefieras, muchos con un vaso de leche, otros bañados en leche y con un poco de lechera, tu decides ¿Qué más le pondrías?</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Espero lo disfrutes, hasta pronto.</span></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div><br />Ary Guzmánhttp://www.blogger.com/profile/16507409929830009905noreply@blogger.com0