Ahora que comenzó el clima a estar más fresco ya se antoja comer cosas calentitas como esta sopita que es muy rápida de preparar de pocos ingredientes y el resultado nos gustó mucho.
Papas
Chiles poblanos asados y en rajas
Cebolla
Ajo
Queso Panela
Caldo de pollo
Procedimiento:
Picamos las verduras, acitronados la cebolla y el ajo añadimos las papas, cocina unos 5 minutos y añade las rajitas de chile poblano y el caldo de pollo, tapa y cocina a fuego bajo, cuando veas que hierve sazona y checa la cocción si ya está listo apaga retira del fuego y al servir añade los cubos de queso.
