Sopa de fideos ramen

Sopa de fideos ramen con camarones

Volvemos a repetir que a nuestros niños lo "instantáneo"  les gusta mucho pero si se lo quieren comer hay que convertírselos en nutritivo, por eso esta receta esta ideal, espero la hagan yo les paso la lista de ingredientes tal cual y ustedes le ponen o le quitan lo que gusten, realmente es para disfrutar algo distinto con quienes amamos.

INGREDIENTES:

2 Paquetes de fideos ramen
   Cebolla en juliana
2 Zanahorias en juliana
1 Pimiento verde en juliana
1 Huevo
   Camarones limpios
   Germinado de soja
   Perejil picado
   Sal, pimienta, cúrcuma o curry 

PROCEDIMIENTO:

En agua muy caliente ponemos a cocer el fideo ramen unos 4 minutos, necesitamos dejarlo medio durito por que después lo vamos a freír ya que este listo lo escurrimos y cortamos la cocción con agua fria, lo dejamos escurriendo en un colador que quede bien seco.

En un wok o sarten con poco aceite acitronamos pimiento, cebolla y zanahoria, añadimos los camarones yo los puse picados, pero es al gusto, por separado el huevo lo batimos bien y lo hacemos revuelto que quede tiernito lo picamos y añadimos a las verduras con camarones y ponemos la pasta bien escurida y los brotes de soja, yo no encontré así que nos los saltamos, sazonamos con sal y pimienta y un poco de curry o cúrcuma que es menos fuerte, espolvoreamos el perejil y listo para servir. 

En esta receta y en la que ya habíamos hecho anteriormente con fideos ramen Shoyu Ramen no les dije de poner el sobre de sazonador que trae por que yo no lo uso, si ustedes gustan lo pueden añadir pero realmente el sabor se lo dan nuestros ingredientes y el curry ayuda mucho.

Solo me resta decir 

GRACIAS POR TU VISITA Y DISFRUTA ESTO CON TU FAMILIA