Hot cakes de avena

Una receta ideal para la dieta o para los que no pueden comer azúcar o simplemente por que quieres algo diferente y saludable, creeme cuando los pruebas te das cuenta que ya no necesitas los de harina procesada.

INGREDIENTES:
2 tzas. de avena
1 1/4 tza. de leche
1 huevo
1 plátano
2 cdtas. de royal
El sabor tu lo escoges canela molida (1 cdta.) con una pizca de nuez moscada o vainilla.

Por que el plátano tan maduro? Por que entre más maduro más dulce.

Primer paso, vamos a hacer nuestra harina de avena, moliendola en seco en la licuadora, queda así.

Luego licuamos todos los ingredientes, queda la mezcla espesa como cualquier mezcla para hot cakes, lo que sigue es muy sencillo en un sartén con un poco de mantequilla o aceite de coco y colocamos la mezcla a cucharadas.

Como ven se hacen fácil y rápido, yo los comí con un poco de miel, si tu gustas puedes agregar un poco de azúcar a la mezcla o un sustituto. Lo importante es agradar a tu familia y cuidar su salud.

Así los comimos.