Esta delicia es un clásico de casi todas las torterías en nuestro país, puede ser tan flaquita como esta que te traigo yo, o bien tan alta que no te quepa en la boca, le puedes añadir muchas cosas, depende de ti.
INGREDIENTES:
- Jamón 2 rebanadas
- Salchicha 1 pieza
- Milanesa empanizada 1
- Queso amarillo 1rebanada
- Queso Oaxaca al gusto
- Aguacate rebanado
- Jitomate rebanado
- Cebolla rebanada
- Telera 1 pieza
- Crema y mayonesa para untar.
Estos son los ingredientes básicos, en muchos lugares te preguntan si le ponen huevo con chorizo o no, para mí, sí lo lleva, pero para mi hambriento no, otra opción no tan clásica es ponerle frijoles, yo los omití pero tu puedes untar un poco a una de las tapas.
Bien yo puse en un lado la crema y en otra la mayonesa, ahora a freír con poco aceite la milanesa, salchichas y un poco el jamón también. A la milanesa le puse el queso blanco para que gratine.
Después cuando freí las salchichas también les puse el queso amarillo y solo gratina , arme la torta con el resto de los ingredientes y a dorar, puede ser en comal, en sartén o como yo en horno eléctrico.
Queda espectacular! ¿Qué más le pondría? además del huevo con chorizo que ya te comenté y los frijoles, puede ser pierna de cerdo que sea tipo carnitas, unos chiles en vinagre y lechuga.
Espero la disfrutes, se me hace ideal para una cena con película y alguien divertido a tu lado, gracias por visitarme, hasta pronto.
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