Chiles rellenos de picadillo

Tan comunes como son y yo no los había preparado.

Solo hice un picadillo con cebolla, ajo, papa, zanahoria, chícharos y muy poco jitomate picado para que no tenga mucho caldillo, sazonamos muy bien y rellenamos los chiles ya asados limpios y desvenados, puse una cucharadita de crema y cubrí con un poco de queso para gratinar, horneamos unos minutos y listo

Quedan sabrosos y salen muy económicos en este tiempo, ya que están en plena temporada.

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