Esta sopa me encanta, son de esos sabores que te remontan a tu infancia. Y como todas las recetas que te comparto es sencilla y económica.
INGREDIENTES:
Tallarines
Caldo de pollo
Pollo cocido y desmenuzado
Zanahoria picada
Apio picado
Cebolla y ajo picados
Tomillo
Jengibre
Sal y pimienta
OPCIONAL:
Leche
Maizena
PROCEDIMIENTO:
En aceite de oliva acitronamos las verduras ya que estén transparentes añade el caldo de pollo, jengibre y los tallarines para que se cuezan ahí, ya que suelte el hervor salpimentamos y ponemos una pizca de tomillo y el pollo desmenuzado.
Así de simple, esperamos a que la pasta esté al dente y apagamos.
Le puedes añadir chicharos y alguna otra verdura de tu preferencia, yo le añadiría chayotes.
Algunas personas les gusta espesar la sopa, para eso es la leche de la foto incluso le ponen una media cucharadita de maizena, sí lo vas a hacer así, entonces en un vaso pones una media taza de leche fría y mezcla con la maizena, añades a la sopa y rectificas el sazón. La verdad a mí no me gusta y mi familia también la prefiere así.
INGREDIENTES:
Tallarines
Caldo de pollo
Pollo cocido y desmenuzado
Zanahoria picada
Apio picado
Cebolla y ajo picados
Tomillo
Jengibre
Sal y pimienta
OPCIONAL:
Leche
Maizena
PROCEDIMIENTO:
En aceite de oliva acitronamos las verduras ya que estén transparentes añade el caldo de pollo, jengibre y los tallarines para que se cuezan ahí, ya que suelte el hervor salpimentamos y ponemos una pizca de tomillo y el pollo desmenuzado.
Así de simple, esperamos a que la pasta esté al dente y apagamos.
Le puedes añadir chicharos y alguna otra verdura de tu preferencia, yo le añadiría chayotes.
Algunas personas les gusta espesar la sopa, para eso es la leche de la foto incluso le ponen una media cucharadita de maizena, sí lo vas a hacer así, entonces en un vaso pones una media taza de leche fría y mezcla con la maizena, añades a la sopa y rectificas el sazón. La verdad a mí no me gusta y mi familia también la prefiere así.
Buen Provecho 😋
