Deliciosa entrada

Rollo de philadelphia con ostiones ahumados

Este rollo es una muy buena entrada o botana para consentir a tus invitados, es una receta que me enseñó a preparar mi amiga Isabel y es realmente tan buena que ni el más exigente paladar se pudo resistir.

INGREDIENTES :

1 queso philadelphia
1 lata de ostiones ahumados
Mermelada de fresa
1chile chipotle
Ron un chorrito
Ajonjoli negro para decorar
Galletas saladas para servir
Papel film o una bolsa plástica limpia.


Es muy sencillo el procedimiento, sobre papel vamos aplanar el queso tratando de hacerlo cuadrado y con medio centímetro de grosor ponemos los ostiones ahumados ya escurridos, si son grandes los puedes picar a continuación cerramos el rollo como si fuera sushi ya cerrado refrigeramos y reservamos.
En la licuadora ponemos unas 3 cdas. soperas de mermelada un chile chipotle y el chorrito de ron licuamos bañamos ligeramente el rollo y adornamos con el ajonjolí.

Es muy rápido de preparar y sabroso, el relleno lo puedes variar a tu gusto, para servirlo lo rebanamos con galletitas saladas y a disfrutar.