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miércoles, 16 de abril de 2014

sopa de fideos de arroz con pollo

Les quiero compartir esta sopa muy sencilla pero deliciosa y lo mejor todo un éxito hasta para los niños, la foto no es muy buena la tomé con el celular y casi no se ven las verduras, pero deben creerlo hasta mi nena de 4 años le encantó.





INGREDIENTES:

Pollo
fideos de arroz (chinos)
espinacas
chayote
zanahoria
setas
brócoli
cebolla y ajo o chalote


PROCEDIMIENTO:

Realmente es muy sencillo el procedimiento cocí el pollo, corté  las verduras en mi caso hice julianas o bastones luego sofreimos  muy poco la cebolla y el chalote agregamos verduras menos las setas y espinacas, y entonces agregamos caldo de pollo a fuego bajo, ya que estén algo suaves las verduras agregamos espinacas picadas, setas y fideos dejamos que suelte el hervor rectificamos sazón le podemos poner pimienta y listo puedes si te gusta agregar un poco de salsa soya  o bien ponerla en la mesa para que cada quien la use a su gusto, ahora si la quieres como un plato completo entonces agrega pechuga de pollo cocida en cubos y decora con cebollin. Espero volverla a hacer pronto y sacarle foto al primer plato no que ahora la foto fue del último plato y ya no luce igual que el primero, háganla  y no olviden compartirla con quien aman, buen provecho.