Esta es una mini receta, pero es ideal para la hora del café o de postre, porque en 3 minutos o menos tienes listo un delicioso pan calentito con un agradable aroma a canela, esponjosito y suavecito.
INGREDIENTES:
- Harina 3 cucharadas rasas
- Royal 1/4 de cucharadita
- Mantequilla 1 cucharada
- Leche 2 cucharadas
- Vainilla un chorrito
- Manzana picada 1/3 de taza
- Canela 1/2 cucharadita
- Azúcar 1/2 cucharadita
- Una taza para microondas
PROCEDIMIENTO:
En la taza vamos a poner la manzana, canela y la media cucharadita de azúcar mezclamos muy bien y ponemos en el microondas 30 segundos.
Al salir vamos a poner la mantequilla, mezclamos para que se derrita bien con el calor de la manzana, ponemos la cucharada de azúcar, leche y harina, mezclamos, tiene que quedar como un atole muy espeso, algo así como una mezcla para hotcakes gorditos, vamos a poner el chorrito de vainilla y si vemos que necesario agregamos leche a chorritos.
Mezclamos todos los ingredientes muy bien y metemos al microondas un minuto con potencia 100 no más tiempo, no lo ocupa. Yo mezcle en una taza y lo metí al horno en otra.
Actualizando: Si pones harina de hot cakes te sale mucho más esponjoso, yo no puse royal y salió muy bueno.
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